Door dit product te kopen kun je tot
1490
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 1490
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 0,75.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
29800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Professionele uitbeenmessen voor de zwaarste klussen!
Lemmet: Nitro B met stikstof verrijkt roestvrij staal - Hardheid 57HRC
Laserslijpproces: efficiënte, hoogwaardige snijkant
Veilige grip dankzij SEBS elastomeer handvat
Antibacterieel middel geïntegreerd in het hart van het handvat
Afgeronde rand: gemakkelijk schoon te maken
Mes kanworden gesteriliseerd
Voldoet aan internationale NSF-normen
Gemaakt in Italië - Verkrijgbaar in verschillende maten
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Het Supra uitbeenmes is een eersteklas keuze voor professionele keukens, ontworpen om bij te blijven zonder te falen. Gemaakt door Ambrogio Sanelli, een naam die in Italië bekend staat om zijn kwaliteit, is dit uitbeenmes gemaakt om lang mee te gaan. Om aan je keukenbehoeften te voldoen zijn er verschillende maten beschikbaar: 11cm, 14cm en 18cm.
Het roestvrijstalen Nitro B blad is een juweeltje van technologie. Door een beetje stikstof toe te voegen, krijgen we een staal dat nog sterker is en toch roestbestendig blijft. Dit staal bevat ook een beetje koolstof voor de hardheid, chroom om corrosie tegen te gaan en een mix van vanadium en molybdeen om de prestaties nog verder te verbeteren.
Voordat het lemmet in je handen komt, ondergaat het een hele reeks testen om er zeker van te zijn dat het scherp, corrosiebestendig en hygiënisch is. We controleren de rand zelfs met een laser om er zeker van te zijn dat je het best mogelijke gereedschap hebt. En om er zeker van te zijn dat we geen half werk leveren, wordt het lemmet met een laser gemarkeerd om de authenticiteit te garanderen en traceerbaarheid mogelijk te maken.
Het handvat is gemaakt van een rubberachtig SEBS-elastomeer dat bestand is tegen zuren, schokken en temperatuurschommelingen. Het is zelfs behandeld met een antibacterieel middel voor een onberispelijke hygiëne. Het antislipoppervlak en de goed doordachte bescherming zorgen voor een veilig gebruik.
Dit Supra mes is ontworpen om te voldoen aan de verwachtingen van veeleisende koks: het kan worden gesteriliseerd en voldoet aan de NSF-normen. Je kunt het dus met het volste vertrouwen in je professionele keuken gebruiken.
Ambrogio Sanelli is het verhaal van een passie die al meer dan honderd jaar duurt. Het merk is genesteld in het hart van de Italiaanse Alpen in het kleine dorpje Premana, een plaats met een lange traditie van ijzerbewerking. In het begin maakten ze eenvoudig ijzeren gereedschap. Maar vandaag de dag is het Italiaanse merk geëvolueerd en heeft het wereldwijd naam gemaakt, aanwezig in meer dan 70 landen.
Wat Ambrogio Sanelli zo bijzonder maakt, is zijn vermogen om traditioneel vakmanschap te combineren met geavanceerde technologie om hoogwaardige professionele messen en keukengerei te maken, zoals zijn beroemde truffelraspen. Zijn producten zijn ontworpen om lang mee te gaan en worden vertrouwde metgezellen voor al je culinaire behoeften.
De creatie van elk mes is het resultaat van een nauwgezet proces van 27 stappen, van het nauwkeurig lasersnijden van staal tot verschillende warmtebehandelingen, polijstbehandelingen, handvatinjecties en zelfs lasermarkeringen op messen en verpakkingsontwerp. Ambrogio Sanelli staat voor kwaliteit en expertise, erkend door gastronomische professionals over de hele wereld.
Voor meer uitbeenmessen, klik hier!
Dit vind je misschien ook leuk
