Dit blok van 5 keukenmessen is perfect voor je keuken!
Zo zit deze set in elkaar:
- een keukenblok van ø16,5cm
- een schilmesje van 9cm
- een 14cm worstmes
- een 17cm santoku mes
- 20cm koksmes
- 23cm broodmes
Details van Amici messen
De gesmede lemmeten van deze messen zijn gemaakt van X50CrMoV15 roestvrij staal, een legering van chroom en koolstof die bestand is tegen schokken en corrosie. Een gesmeed lemmet wordt gevormd uit één blok staal op hoge temperatuur, met behulp van een pers: het is een techniek die expertise vereist en het mes een goede balans geeft.
Hun hardheid op de Rockwell-schaal is 58HRC: de lemmeten gaan lang mee en zijn gemakkelijk te slijpen.
De handvaten zijn gemaakt van olijfhout, dat bekend staat als zeer duurzaam. De Amici serie heeft een Italiaanse naam vanwege het olijfhout, dat bij ons uit Calabrië komt. Bovendien is het erg dicht, waardoor het bestand is tegen vocht. De messen zijn voorzien van 2 klinknagels die het volledige tangblad in het handvat houden, waardoor je messen uiterst betrouwbaar zijn. De handgrepen zijn ergonomisch gevormd voor een comfortabele grip, vooral bij langdurig gebruik.
Om je messen te onderhouden, was je ze met de hand met een zachte spons en droog je ze onmiddellijk af voor je ze in het blok opbergt. Je kunt ze oliën met minerale olie om de glans te behouden of te herstellen.
Deze messen hebben een sober design: hout is een levend materiaal, dus je messen hebben allemaal een unieke nerf! Ze zijn perfect om je keuken een warme toets te geven.
Het Amici keukenblok in detail
Ook dit blok is gemaakt van olijfhout voor duurzaamheid en stevigheid. Het is omwikkeld met Italiaans koeienhuid van hoge kwaliteit: de gemarkeerde stiksels voegen een detail toe dat je blok karakter geeft.
Het heeft 6 sleuven van 23 cm diep en van verschillende breedtes: 2 sleuven van 2,5 cm, 2 sleuven van 5 cm en 2 sleuven van 5,9 cm. Naast de messen in deze set kun je ook een aanzetstaal plaatsen (max. 1,3cm in diameter).
Dit blok is erg praktisch, want je kunt je messen er veilig in opbergen en er gemakkelijk bij wanneer je aan het koken bent.
Om je messen niet te beschadigen, ontdek al onze snijplanken op Knifeleader.eu!