Het Wüsthof Classic Ikon 20cm wit gesmeed koksmes is een hoogwaardig gereedschap dat zeer gewaardeerd wordt door professionele koks. Met dit Wüsthof model1040430120 kun je groenten en kruiden snijden om heerlijke gerechten te bereiden. De extreem fijne draad kan delicaat voedsel zoals vis en vlees snijden en uien en paprika's met gemak in plakjes snijden. Je kunt er ook op rekenen om wortelen en aardappelen te schillen en in plakjes te snijden... Het is de allrounder bij uitstek!
Hoogwaardig roestvrijstalen lemmet
Het Wüsthof koksmes heeft een lemmet van 20 cm in gehard roestvrij staal. Het gebruikte staal is X50CrMoV15, een corrosiebestendige metaallegering.
Het lemmet is ontworpen om voedsel van elke grootte en consistentie met precisie en helderheid te snijden. Het wordt geslepen met behulp van PEtec lasertechnologie. Deze innovatie, ontwikkeld door Wüsthof, geeft je mes een formidabel snijvlak en een verbeterde randscherpte. De glanzende afwerking die het mes zo luxueus maakt, is het resultaat van zorgvuldig polijsten met de hand. Bovendien is de bolster van het mes speciaal opnieuw ontworpen. Deze loopt niet helemaal door tot aan de snijkant. Daardoor kan de kok de hele rand gebruiken.
Een handgreep die gemakkelijk te hanteren is
De handgreep is gemaakt van polyoxymethyleen(POM). Dit lichtgewicht, slijtvast materiaal zorgt voor een stevige, comfortabele grip. POM is bestand tegen water, hitte en chemicaliën, eigenschappen die ervoor zorgen dat het mes lang meegaat.
Het Wüsthof Classic Ikon wit 20 cm koksmes is net zo handig in de professionele keuken als thuis. Bereid vanaf nu lekkerdere recepten dan ooit met een mes van hoge kwaliteit!
Ontdek WüsthofBag in slechts een paar klikken!