Een efficiënt broodmes voor perfecte plakjes
Het Zwilling Gourmet 20cm gesmede broodmes is ontworpen om moeiteloos alle soorten brood te snijden, van de hardste korst tot de zachtste kruimel, maar ook brioche en Weens gebak. Dankzij het lange, gekartelde lemmet snijdt het schoon zonder het voedsel te pletten, zodat je gegarandeerd gelijkmatige, smakelijke plakjes krijgt. Hij wordt gemaakt in de ateliers in Solingen en profiteert van Zwilling's eeuwenoude knowhow en de technische processen waarmee het zijn internationale reputatie heeft opgebouwd.
Een lang, krachtig gekarteld lemmet
Dit Zwilling broodmes heeft een recht gekarteld lemmet van 20 cm in speciaal Zwilling roestvrij staal, een legering verrijkt met chroom en koolstof die uitstekend bestand is tegen corrosie en slijtage. De FRIODUR® warmtebehandeling, verkregen door cryogeen afschrikken, verhoogt de hardheid tot ongeveer 57 HRC, waardoor de snijkanten lang behouden blijven en een zekere flexibiliteit behouden blijft.
De V-vertanding zorgt voor een precieze, gladde snede, zelfs op de dikste korsten, terwijl het kruim intact blijft. Je krijgt gelijkmatige plakjes, of het nu voor knapperig stokbrood, boerenbrood of zachte brioches is.
Een ergonomische, slijtvaste handgreep
Het handvat van 11,5 cm is gemaakt van zwart ABS met een hoge dichtheid. Het is sterk, lichtgewicht, vochtbestendig en gemakkelijk schoon te maken. De westerse vorm met gebogen hiel zorgt voor een comfortabele, stevige grip, ideaal voor langdurig gebruik.
De drie roestvrijstalen klinknagels bevestigen de handvatplaten stevig aan de klit en zorgen voor perfecte stabiliteit. Dit tijdloze ontwerp garandeert zowel esthetische aantrekkingskracht als dagelijkse betrouwbaarheid.
Overzicht van functies en voordelen
- 20 cm gekarteld lemmet in speciaal Zwilling roestvrij staal: precies snijden en corrosiebestendig
- FRIODUR® behandeling - Hardheid 57 HRC: duurzame, effectieve snijkant
- V-kant snede: zuivere snede zonder de kruimel te pletten
- 11,5 cm handvat in zwart polymeer: ergonomisch en aangenaam om vast te houden
- Drie roestvrijstalen klinknagels: stevige, duurzame bevestiging
- Gemaakt in Solingen, Duitsland: kwaliteit en expertise
Advies voor gebruik en verzorging
Om de prestaties van je broodmes te behouden, moet je het altijd met de hand afwassen met een zachte spons en een niet-schurend reinigingsproduct en daarna onmiddellijk afdrogen. Gebruik het alleen op een geschikte plank (hout of bamboe) om de snijkant te beschermen. Bewaar het apart, in een blok of op een magneetstang, om schokken te voorkomen.
Zwilling: Duitse kwaliteit sinds 1731
Het merk Zwilling werd opgericht in Solingen, de bestekhoofdstad van Duitsland, en zet sinds 1731 zijn uitzonderlijke expertise voort. Zwilling staat internationaal bekend om de kwaliteit van haar staal en haar technische innovaties en biedt messen met hoge prestaties en een lange levensduur die voldoen aan de behoeften van zowel particulieren als professionelen. Het Gourmet-assortiment is gemaakt van Zwilling's speciale FRIODUR®-behandelde staal voor sterkte, scherpte en duurzaamheid. Elk mes is ontworpen om precisie, comfort en elegantie te combineren, zoals dit broodmes van 20 cm, dat snel een onmisbaar keukengerei zal worden.
Ontdek al onze broodmessen op onze website!