ZWILLING Coltello da pane Gourmet 20 cm con manico rivettato

Un coltello da pane efficiente per fette perfette

Il coltello da pane forgiato Zwilling Gourmet da 20 cm è stato progettato per tagliare senza fatica tutti i tipi di pane, dalla crosta più dura alla mollica più morbida, oltre a brioche e pasticcini viennesi. Grazie alla sua lunga lama seghettata, taglia in modo netto senza schiacciare il cibo, garantendo fette uniformi e appetitose. Realizzato nei laboratori di Solingen, beneficia del know-how secolare di Zwilling e dei processi tecnici che gli hanno fatto guadagnare una reputazione internazionale.

Una lama seghettata lunga e performante

Questo coltello da pane Zwilling ha una lama seghettata dritta di 20 cm in acciaio inossidabile di formula speciale Zwilling, una lega arricchita di cromo e carbonio che offre un'eccellente resistenza alla corrosione e all'usura. Il trattamento termico FRIODUR®, ottenuto mediante tempra criogenica, aumenta la durezza a circa 57 HRC, garantendo una lunga tenuta del filo pur mantenendo un certo grado di flessibilità.

La dentatura a V assicura un taglio preciso e regolare anche sulle croste più spesse, mantenendo intatta la mollica. Si ottengono fette uniformi, sia che si tratti di baguette croccanti, pane contadino o morbide brioches.

Impugnatura ergonomica e resistente

Il manico di 11,5 cm è realizzato in ABS nero ad alta densità. È robusto, leggero, resistente all'umidità e facile da pulire. La sua forma occidentale con tallone curvo offre una presa comoda e sicura, ideale per un uso prolungato.

I tre rivetti in acciaio inossidabile fissano saldamente le piastre del manico al codolo, assicurando una perfetta stabilità. Questo design senza tempo garantisce sia l'estetica che l'affidabilità quotidiana.

Riassunto delle caratteristiche e dei vantaggi

• Lama seghettata da 20 cm in acciaio inox speciale Zwilling: taglio preciso e resistenza alla corrosione
• Trattamento FRIODUR® - Durezza 57 HRC: taglio efficace e duraturo
• Taglio a V: taglio netto senza schiacciare la mollica
• Manico da 11,5 cm in polimero nero: ergonomico e piacevole da impugnare
• Tre rivetti in acciaio inox: fissaggio solido e duraturo
• Made in Solingen, Germania: qualità e competenza

Consigli per l'uso e la cura

Per preservare le prestazioni del vostro coltello da pane, lavatelo sempre a mano con una spugna morbida e un prodotto non abrasivo, quindi asciugatelo immediatamente. Utilizzatelo solo su una tavola adatta (legno o bambù) per proteggere il bordo di taglio. Conservatelo separatamente, in un blocco o su una barra magnetica, per evitare urti.

Zwilling: qualità tedesca dal 1731

Fondato a Solingen, la capitale tedesca delle posate, il marchio Zwilling perpetua la sua eccezionale esperienza dal 1731. Rinomato a livello internazionale per la qualità dell'acciaio e per le sue innovazioni tecniche, Zwilling offre coltelli ad alte prestazioni e di lunga durata per soddisfare le esigenze di privati e professionisti. La gamma Gourmet è realizzata con l'acciaio speciale di Zwilling, FRIODUR®, trattato per garantire resistenza, affilatura e durata. Ogni coltello è progettato per combinare precisione, comfort ed eleganza, come questo coltello da pane da 20 cm, che diventerà rapidamente un elemento essenziale della cucina.

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