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Corte el pan con precisión y facilidad
Cuchilla dentada de 20 cm de acero inoxidable especial Zwilling
Tratamiento FRIODUR® resistente al desgaste
Dureza: 57 HRC - Filo fiable, fácil de afilar
Afilado en V: corte limpio y uniforme
Mango ABS negro 11.5cm - Forma occidental
Tres remaches de acero inoxidable: sujeción sólida y duradera
Fabricado en Solingen, Alemania
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El cuchillo forjado para pan Zwilling Gourmet de 20 cm está diseñado para cortar sin esfuerzo todo tipo de pan, desde la corteza más dura hasta la miga más blanda, así como brioche y bollería. Gracias a su hoja larga y dentada, corta limpiamente sin aplastar los alimentos, garantizando rebanadas uniformes y apetitosas. Fabricado en los talleres de Solingen, se beneficia del saber hacer ancestral de Zwilling y de los procesos técnicos que le han valido su reputación internacional.
Este cuchillo de pan Zwilling tiene una hoja recta dentada de 20 cm en acero inoxidable de fórmula especial Zwilling, una aleación enriquecida con cromo y carbono que ofrece una excelente resistencia a la corrosión y al desgaste. Su tratamiento térmico FRIODUR®, obtenido mediante temple criogénico, aumenta la dureza hasta unos 57 HRC, garantizando una retención duradera del filo y conservando cierto grado de flexibilidad.
El dentado en V garantiza un corte preciso y suave, incluso en las cortezas más gruesas, conservando intacta la miga. Obtendrá rebanadas uniformes, ya sea para baguettes crujientes, pan de campo o brioches suaves.
El mango de 11,5 cm está fabricado en ABS negro de alta densidad. Es fuerte, ligero, resistente a la humedad y fácil de limpiar. Su forma occidental con talón curvado proporciona un agarre cómodo y seguro, ideal para un uso prolongado.
Los tres remaches de acero inoxidable fijan firmemente las placas del mango a la espiga, garantizando una estabilidad perfecta. Este diseño atemporal garantiza tanto el atractivo estético como la fiabilidad cotidiana.
Para conservar las prestaciones de su cuchillo para pan, lávelo siempre a mano con una esponja suave y un producto de limpieza no abrasivo, y séquelo inmediatamente. Utilícelo únicamente sobre una tabla adecuada (de madera o bambú) para proteger el filo. Guárdelo por separado, en un bloque o sobre una barra magnética, para evitar golpes.
Fundada en Solingen, capital alemana de la cuchillería, la marca Zwilling perpetúa su excepcional saber hacer desde 1731. Reconocida internacionalmente por la calidad de su acero y sus innovaciones técnicas, Zwilling ofrece cuchillos de alto rendimiento y larga duración para satisfacer las necesidades tanto de particulares como de profesionales. La gama Gourmet está fabricada con el acero especial de Zwilling, FRIODUR®, tratado para ofrecer resistencia, afilado y durabilidad. Cada cuchillo está diseñado para combinar precisión, comodidad y elegancia, como este cuchillo para pan de 20 cm, que se convertirá rápidamente en un imprescindible de la cocina.
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