Specialknivar

Här hittar du vårt urval av knivar för speciella ändamål: pajknivar, tårtknivar, grapefruktknivar, påläggsknivar och andra professionella köksknivar.

Dessa högkvalitativa knivar är extremt robusta och motståndskraftiga mot korrosion. Du kan också upptäcka våra kockknivar, köksknivarna som du inte får missa, genom att använda menyn till vänster.

Mer information
Visar 1-24 av 64 objekt
Pris, högt till lågt Pris, lågt till högt Relevans Namn, Ö till A Namn, A till Ö Sales, Highest first New products first
Filters (64 products)

Price

0,00 € - 1 455,00 €

Tillverkning

In stock

Tsunehisa WS2 21cm unagisaki japansk handgjord kniv Tsunehisa WS2 21cm unagisaki japansk handgjord kniv 2
Japon Tsunehisa
Finns i lager
Tsunehisa

Tsunehisa WS2 21cm unagisaki japansk handgjord kniv

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-U210
Finns i lager
458,90€
Tsunehisa-kniven för att skära ålar! 21 cm blad med San Maï-struktur: 3 överlagrade lager av stål Shirogami #2 stålkärna berikad med ca 1,2% kol 61HRC Rockwell-hårdhet: utmärkt bibehållen egg Fasad kant - polerad yta: elegant, förfinad effekt Handtag i magnoliaträ och bolster i svart buffelhorn Oval form för ergonomisk användning Handtillverkad...
Sakai Takayuki Shiden 27cm sakimaru japansk handgjord kniv Sakai Takayuki Shiden 27cm sakimaru japansk handgjord kniv 2
Japon Sakai Takayuki
Finns i lager
Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Shiden 27cm sakimaru japansk handgjord kniv

Sakai Takayuki
HLWAOK-2124
Finns i lager
1442,90€
En exceptionell sakimaru-kniv för din samling! 27 cm långt blad med San Maï-struktur: 3 alternerande lager av stål Kärna av 0,95% kolberikat japanskt Ginsan-stål 59/60 HRC Rockwell-hårdhet: högpresterande, långlivad skäregg Bladyta med elegant spegelpolerad finish Handtag i järnträ med bolster och bas i rostfritt stål samt hartsring Oktagonal form...
Glestain K Series 15cm honesuki japansk kniv med granton egg Glestain K Series 15cm honesuki japansk kniv med granton egg 2
Japon Glestain
Finns i lager
Glestain K Series

Glestain K Series 15cm honesuki japansk kniv med granton egg

Glestain
HLWSUE-415TK
Finns i lager
218,90€
Honesuki-kniven för optimal skärning! 15cm med granton eggblad i rostfritt stål ACUTO440 Sub Zero-härdning: ett styvare och mer hållbart blad Utmärkt egghållning - hårdhet 59HRC Stål som är lätt att slipa när det behövs Handtag i pakkaträ - robust och motståndskraftigt Ergonomiskt grepp: Västerländsk form Med 3 nitar och bolster i rostfritt stål -...
Japansk Kiritsuke kockkniv Yaxell RAN 20cm blad damaskus 69 lager Japansk Kiritsuke kockkniv Yaxell RAN 20cm blad damaskus 69 lager 2
Japon Yaxell
Finns i lager
RAN-serien

Japansk Kiritsuke kockkniv Yaxell RAN 20cm blad damaskus 69 lager

Yaxell
HLWAGO-Y36034
Finns i lager
228,90€
En typiskt japanskt formad kniv för enkel skärning Originalblad på 20 cm - 69 lager damaskusstål Bladkärna av VG10-stål: förbättrad styrka och hållbarhet Styrka - +61 HRC - Total eggvinkel: 35° (exakt skärning) Robust, bred tånge i 18/10 rostfritt stål Handtag av svart canvas-micarta: extrem hållbarhet Enkel, elegant design - Tillverkad i Seki, Japan
Kanetsugu Zuiun stål SPG2 damaskus 24cm japansk sujihikikniv Kanetsugu Zuiun stål SPG2 damaskus 24cm japansk sujihikikniv 2
Japon Kanetsugu
Finns i lager
ZUIUN

Kanetsugu Zuiun stål SPG2 damaskus 24cm japansk sujihikikniv

Kanetsugu
HLWKAN-9309
Finns i lager
354,90€
Japansk universalkniv - en nödvändighet i köket 24 cm vasst blad - Damaskus med 63 omväxlande lager och originella mönster SPG2 pulverstålskärna med 1,3% kol: höghållfast skärkant Sub-Zero behandling: speciell anlöpning för ett hårdare blad Handtag i motståndskraftig Pakkawood med unika ådringar - 7 fasetter Unik nit med magnifik mosaiklogotyp i slutet av...
27cm Masashi Yamamoto WS2 sakimaru takohiki kniv 27cm Masashi Yamamoto WS2 sakimaru takohiki kniv 2
Japon Masashi Yamamoto
Finns i lager
Masashi Yamamoto

27cm Masashi Yamamoto WS2 sakimaru takohiki kniv

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MAS-SAK27WP2
Finns i lager
604,90€
Den autentiska sakimaru-kniven för din samling! San Maï-blad: 3 överlagrade lager av stål och järn Shirogami #2 japansk stålkärna: hög kolhalt (1,1%) 61HRC Rockwell-hårdhet: långlivad, högpresterande skäregg Handgraverad kanji och polerad bladfinish - Refined Handtag i ebenholts med bolster i svart buffelhorn Oktagonal form för ett ergonomiskt...
Masashi Yamamoto WS2 24 cm sakimaru takohiki-kniv Masashi Yamamoto WS2 24 cm sakimaru takohiki-kniv 2
Japon Masashi Yamamoto
Finns i lager
Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto WS2 24 cm sakimaru takohiki-kniv

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MAS-SAK24WP2
Finns i lager
520,90€
En traditionell sakimaru-kniv för ditt kök! San Maï-blad: 3 omväxlande lager av stål och järn Shirogami #2 japansk stålkärna berikad med kol (1,1%) Hårdhet på 61HRC Rockwell: utmärkt skärpe bibehållande Elegant polerad bladfinish - Handgraverad kanji Handtag i ebenholts och bolster i svart buffelhorn Oktagonalt skuren för ergonomisk användning...
Handgjord japansk mioroshi-deba-kniv, 21 cm, Tsunehisa WS2 Handgjord japansk mioroshi-deba-kniv, 21 cm, Tsunehisa WS2 2
Japon Tsunehisa
Finns i lager
Tsunehisa WS2

Handgjord japansk mioroshi-deba-kniv, 21 cm, Tsunehisa WS2

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-M210
Finns i lager
333,90€
Skär med precision tack vare japansk expertis 21 cm långt blad med San Mai-struktur: tre alternerande lager av stål Kärna av Shirogami #2-stål: hög kolhalt på 1,2 % Hårdhet 61 HRC Rockwell: utmärkt skärhållfasthet Asymmetrisk egg + polerad yta: elegant traditionell stil Handtag i magnoliaträ, D-form – Lämpligt för högerhänta Handtag av svart...
Sakai Takayuki Ginryu handgjord sakimaru japansk kniv Sakai Takayuki Ginryu handgjord sakimaru japansk kniv 2
Japon Sakai Takayuki
Finns i lager
Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Ginryu 30cm sakimaru japansk handgjord kniv

Sakai Takayuki
HLWAOK-2264
Finns i lager
1156,90€
Denna japanska sakimaru-kniv är ett exceptionellt exemplar! 30 cm Honyaki-blad: urgammal teknik som används för katanas Smidd av kolfiberberikat svenskt stål - effektiv skäregg 60HRC Rockwell-hårdhet: utmärkt bibehållande av skäreggen Spegelpolerad bladyta - Elegant, traditionell design Handtag i ebenholts med bolster och bas i vit harts Oktagonalt snitt...
Produkt tillagd i önskelistan