Arcos Manhattan-kniver

Oppdag Arcos Manhattan-knivene på KnifeLeader! Disse smidde kjøkkenknivene er designet for både profesjonelle kokker og krevende amatører som tilbereder sine egne oppskrifter hjemme. Arcos Manhattan-kniven er laget i Spania, ved hjelp av en unik kunnskap som går flere hundre år tilbake i tid. Den er smidd ut av et solid stykke stål, noe som øker styrken og balansen. Stålet som brukes, kommer fra en spesiell sammensetning som Arcos selv har utviklet: Nitrum®-stål, som er spesielt beriket med nitrogen, noe som øker hardheten. Dette gir stålet en Rockwell-hardhet på 57 HRC, noe som gjør at det holder eggen lenge og er lett å slipe når du trenger det. Alle Manhattan Arcos-kniver har en eksepsjonell skjærevinkel på 24/25°, kalt"Silk Edge®", slik at du får rene, presise og uanstrengte kutt. Baksiden av bladet er også mykgjort for å tilpasse seg kokkens spesifikke bevegelser og øke komforten ved bruk. Det ergonomiske håndtaket er designet i tre forskjellige størrelser, avhengig av knivmodell (for å tilpasse seg hånden din best mulig i henhold til knivens funksjon). Det syntetiske materialet (POM) som det er laget av, er behandlet med Bactiproof Silver® for å øke motstanden mot bakterier. Den kompletteres av 3 nagler som holder delene sikkert sammen. Så du kan utstyre deg med Arcos Manhattan-kniver, og du kan også oppdage alle de andre Arcos-knivene vi har valgt ut for deg!