Cuchillos Arcos Manhattan

¡Descubra los cuchillos Arcos Manhattan en KnifeLeader! Estos cuchillos de cocina forjados están diseñados tanto para chefs profesionales como para aficionados exigentes que preparan sus propias recetas en casa. El cuchillo Arcos Manhattan se fabrica en España con un saber hacer único que se remonta a cientos de años. Está forjado a partir de una pieza maciza de acero, lo que aumenta su resistencia y equilibrio. El acero utilizado procede de una composición especial desarrollada por la propia Arcos: el acero Nitrum®, especialmente enriquecido con nitrógeno para aumentar su dureza. Tiene una dureza Rockwell de 57 HRC, por lo que mantiene su filo durante mucho tiempo, y es fácil de afilar cuando se necesita. Cada cuchillo Manhattan Arcos tiene un excepcional ángulo de corte de 24/25° llamado"Silk Edge®": sus cortes son limpios, precisos y sin esfuerzo. El dorso de la hoja también se ha suavizado para adaptarse mejor a los gestos específicos de los chefs y aumentar la comodidad de uso. Por último, el mango ergonómico se ha diseñado en 3 tamaños diferentes, según el modelo de cuchillo (para adaptarse mejor a su mano según su función). El material sintético (POM) que compone el mango ha sido tratado con Bactiproof Silver® para hacerlo más resistente a las bacterias. Se completa con 3 remaches que mantienen las piezas unidas de forma segura. Así, podrá equiparse con los cuchillos Arcos Manhattan con los ojos cerrados, ¡y descubrir también todos los demás cuchillos Arcos que hemos seleccionado para usted!