Fukito ibenholt 9 cm hamret damaskus Urtekniv

Den hamrede damaskuskniven i hamret ibenholt - en uunnværlig hverdagskniv

Fukito 9 cm ibenholt hamret damaskus-kniv er en uunnværlig kniv for alle de presise snittene på kjøkkenet. Den er allsidig og lett, og den er utmerket til å skrelle, hakke og skjære opp små frukter og grønnsaker uten problemer. Den kompakte størrelsen gjør den enkel å håndtere og presis, perfekt for tekniske bevegelser nær maten. Denne modellen imponerer også med elegansen til det hamrede damaskusbladet og det edle ibenholthåndtaket.

Håndtak i ibenholt for et komfortabelt grep

Denne Fukito-skalehøvelkniven har et håndtak laget av ibenholt, et tett, elegant og naturlig fuktbestandig materiale. Det er lett å kjenne igjen takket være den dype, mørke fargen, som gir en raffinert visuell kontrast til det damaskfargede bladet. Den myke følelsen sikrer et behagelig grep, selv ved langvarig bruk.

Den ovale formen sikrer et stabilt, ambidekstralt grep som passer for alle brukerprofiler. Dette er en viktig fordel for denne typen kniv, som ofte brukes i rask rotasjon under tilberedning.

En gullfarget messingring forsterker overgangen mellom blad og håndtak og gir kniven et raffinert preg. Til slutt gir skaftet og basen i rustfritt stål kniven en ideell balanse og forsterker strukturen, noe som gir optimal holdbarhet.

Et kort, skarpt blad med høytytende stål

Fukito har et kort knivblad på 9 cm med en 67-lags damaskusstruktur. Kjernen av bladet er laget av 10CR15COMOV rustfritt stål, en teknisk legering som inneholder ca. 1,05 % karbon (avgjørende for et hardt skjær) og 15 % krom (gir utmerket motstand mot oksidasjon).

Skarveknivbladet har en hardhet på ca. 60 HRC, noe som garanterer at eggen holder seg godt, samtidig som den kan slipes fint og presist. Den er perfekt for krevende kutt på små produkter.

Rundt den stive kjernen er det lagt 66 lag med mykere rustfritt stål. Disse lagene beskytter bladet, forsterker strukturen og skaper det bølgete damaskusmønsteret som er symbolsk for denne serien. Øverst på bladet er det lagt på en elegant hamring for å hindre at maten setter seg fast, samtidig som den visuelle kontrasten fremheves.

Denflate eggen på bladet gjør at kniven kan brukes av både høyre- og venstrehendte.

Kort sagt: en liten, ultraeffektiv presisjonskniv

• 9 cm langt blad i 67-lags damaskusstål: presist skjær og raffinert utseende

Kjerne i

• 10CR15COMOV rustfritt stål: stiv og korrosjonsbestandig
• Rockwell-hardhet 60 HRC: langvarig skjær som er lett å slipe
• Hammerslått + damaskusfinish: non-stick og estetisk tiltalende
• Ovalt ibenholtskaft: ergonomisk og elegant
• Messingring - bolster/skaft i rustfritt stål: balansert

og ryddig

• Suveren oppbevaringseske: en gaveidé

Hvordan tar jeg vare på damaskuskniven min?

For å opprettholde ytelsen til din Fukito Ebony Damascus hammerkniv bør du kun vaske den for hånd med en myk svamp og nøytral såpe. Ikke la den ligge i bløt, og unngå oppvaskmaskin. Når den er tørr, oppbevarer du den på et rent og tørt sted, for eksempel i en knivblokk eller et beskyttelsesdeksel.

Ytelsen til Fukito-kniver som er nøye behandlet

Fukito-knivene produseres i Sør-Kina, i provinsen Guandgong, en region med en rik bestikkarv. Hver kniv er laget av slitesterke materialer som 10Cr15CoMov damaskusstål eller ibenholt, kombinert med presis finish som hamring eller montering av rustfritt stål/messing. Denne sansen for detaljer gjør at hver eneste Fukito-kniv har en utmerket balanse mellom stil, ytelse og komfort.

Alle våre urtekniver venter på deg på Knifeleader.eu!