Fukito 15 cm utbeiningskniv i hamret ibenholt damaskus

Fukito utbeiningskniv for presisjonsarbeid

Fukito 15 cm Hammered Ebony Damascus ut beiningskniv er din beste allierte når du skal gjøre fine, kontrollerte kutt rundt bein, sener og brusk. Enten du skjærer i fjørfe, lam eller storfekjøtt, vil du kunne arbeide kirurgisk og effektivt. Kniven er lett og enkel å håndtere, og det tynne, buede bladet er designet for å følge former og nå komplekse områder. Kniven har også en elegant damaskfinish og et robust ibenholtskaft.

Et komfortabelt og robust ibenholtskaft

Denne utbeningskniven i hamret damaskus fra Fukito har et håndtak skåret i ibenholt, et edelt materiale som er kjent for sin tetthet, holdbarhet og naturlige motstandskraft mot fuktighet. Den dype, svarte fargen fremhever det damascenerte bladets linjer og gir en elegant visuell effekt.

Takket være den ovale formen gir håndtaket et stabilt og behagelig grep for begge hender, selv ved langvarig eller omhyggelig håndtering.

En gullbelagt messingring gir en elegant kontrast, samtidig som den forsterker overgangen mellom bladet og håndtaket. For å avslutte med håndtaket, forsterker bolsteret og basen i rustfritt stål knivens overordnede struktur og bidrar til en bedre balanse i hånden, noe som er svært kjærkomment ved presisjonsbevegelser.

Et fint, stivt blad med langvarig skjærekant

Fukito utbeningskniv har et 15 cm langt blad som er fint og spisset, noe som gir deg utmerket manøvrerbarhet for tekniske bevegelser.

Det har en 67-lags damaskusstruktur som kombinerer estetikk med styrke. Kjernen av bladet er laget av 10CR15COMOV rustfritt stål, en legering som inneholder rundt 1,05 % karbon for høy hardhet og nesten 15 % krom for utmerket korrosjonsbestandighet.

Denne sammensetningen gir bladet en hardhet på ca. 60 HRC, noe som sikrer at eggen holder seg godt, samtidig som den har den fleksibiliteten som trengs for å arbeide så nærme beinet som mulig, uten risiko for brudd.

Rundt den stive kjernen er det lagt 66 lag med mykere rustfritt stål, noe som skaper et unikt damaskusmønster og beskytter bladet mot slag. Den hamrede toppen fremhever den visuelle identiteten, samtidig som den begrenser matens vedheft og gir en jevnere skjæring.

Takket være den flate eggen er kniven egnet for både høyre- og venstrehendte, noe som gir et rett og presist snitt uansett hvordan du bruker den.

Kort sagt: en presis og raffinert boner

• 15 cm blad i 67-lags damaskusstål: fint, effektivt skjær
Kjerne
• i 10CR15COMOV rustfritt stål: korrosjonsbestandig og stiv
Hardhet
• 60 HRC: rent snitt og langvarig skarphet
• Hamret finish på damaskusstål: elegant og non-stick
• Ebony håndtak: fuktbestandig, myk å ta på
• Oval form: ergonomisk for høyre- og venstrehendte
• Messingring, bolster og base i rustfritt stål: eleganse og balanse
• Oppbevaringsboks: sikkerhet og gaveidé

Våre pleietips

For å bevare levetiden og ytelsen til din Fukito utbeningskniv, vask den for hånd umiddelbart etter bruk med en ikke-slipende svamp og mild såpe. Ikke la den ligge i bløt i vasken eller i oppvaskmaskinen. Tørk den grundig, og oppbevar den deretter på et tørt, beskyttet sted: knivblokk, etui eller magnetisk stang.

Fukito: kniver med høy ytelse og en omhyggelig finish

Fukito-knivene produseres i Guangdong-provinsen i Sør-Kina, en region som er kjent for sin bestikktradisjon. Varemerket baserer seg på kontrollert produksjon som kombinerer kvalitetsmaterialer og omhyggelig finish. Hver kniv er designet for å tilby en utmerket balanse mellom ytelse, design og brukervennlighet. Kombinasjonen av ibenholt, damaskusstål og hamring gjør denne utbeningskniven til en slitesterk og pålitelig følgesvenn som ligger godt i hånden.

Fukito Ebony Damascus hamrede kniver i ibenholt finnes på vår nettside!