Knivsett med 3 Kutoyama Azur damaskus kniver

Et allsidig sett med kjøkkenkniver

Dette settet med kjøkkenkniver inneholder :

- 1 8 cm lang skrællekniv: ideell for små kutt, spesielt de som krever presisjon.

- 1 12 cm universalkniv: en allsidig kniv til å skjære små matvarer.

- 1 kokkekniv på 20 cm: Denne kniven kan brukes til å skjære opp grønnsaker eller hakke kjøtt.

Disse knivene har et damaskert blad, laget av en stiv stålkjerne omsluttet av 66 lag med mykere rustfritt stål.

Kjernen i disse knivene er laget av VG10-stål, en legering som er beriket med 1 % karbon, noe som øker stålets hardhet til 60HRC på Rockwell-skalaen. I tillegg inneholder denne legeringen krom og molybden for økt korrosjonsbestandighet.

Takket være denne hardheten er det enkelt å vedlikeholde skjæret med en slipestein. For regelmessig vedlikehold kan du bruke et slipestål til å slipe bladet daglig.

Lagdelingen av de ulike stållagene er synlig over hele bladets overflate, noe som skaper unike bølgemønstre. Bladene er også polert for å gi en speilblank effekt.

Et originalt håndtak til disse kjøkkenknivene

Håndtakene på disse damaskknivene er laget av harpiks, et slitesterkt og motstandsdyktig materiale. Det er blått i fargen og harmonerer med det lyse treverket i bunnen av håndtaket. Mellom skaftet og håndtaket er det en svart og gul ring som gir knivene et streif av farge. Helheten fullføres av et bolster og en base i rustfritt stål.

Den nesten ovale formen er utformet for å passe hendene til både høyre- og venstrehendte kokker, og gir et ergonomisk og behagelig grep, selv ved langvarig bruk på kjøkkenet.

Dette settet med kjøkkenkniver er produsert i Kina og leveres med 3 sorte bladbeskyttere.

Vedlikehold: Vask knivene for hånd og tørk dem umiddelbart for å fjerne all fuktighet før du oppbevarer dem på et tørt sted. Ikke sett dem i oppvaskmaskinen eller legg dem i bløt i vasken.

Oppdag alle våre kjøkkenkniver på KnifeLeader.eu!