Knivset med 3 Kutoyama Azur damaskus knivar

En mångsidig uppsättning köksknivar

Denna uppsättning köksknivar innehåller :

- 1 8 cm avbitarkniv: idealisk för små snitt, särskilt sådana som kräver precision.

- 1 12 cm verktygskniv: en mångsidig kniv för att skära små livsmedel.

- 1 kockkniv 20 cm: detta är den mångsidiga kniven med vilken du kan skiva dina grönsaker eller hacka ditt kött.

Dessa knivar har ett damascerat blad, tillverkat av en styv stålkärna som omges av 66 lager mjukare rostfritt stål.

Kärnan i dessa blad är tillverkad av VG10-stål, en legering berikad med 1% kol, vilket ökar stålets hårdhet till 60HRC på Rockwell-skalan. Dessutom innehåller denna legering krom och molybden för förbättrad korrosionsbeständighet.

Tack vare denna hårdhet kan skäreggen enkelt underhållas med en slipsten. För regelbundet underhåll, använd ett skärpstål för att slipa bladet dagligen.

Skiktningen av de olika stålskikten är synlig över hela bladytan och skapar unika vågmönster. Bladen har också polerats för en spegelliknande effekt.

Ett originalhandtag för dessa köksknivar

Handtagen på dessa damastknivar är tillverkade av harts, ett hållbart och motståndskraftigt material. Det är blått i färgen och harmonierar med det ljusa träet vid handtagets bas. Mellan bolster och handtag finns en svart och gul ring som ger en touch av färg. Helheten fulländas av ett bolster och en bas i rostfritt stål.

Den nästan ovala formen är utformad för att passa händerna på både höger- och vänsterhänta kockar och ger ett ergonomiskt och bekvämt grepp, även vid långvarig användning i köket.

Denna uppsättning köksknivar är tillverkad i Kina och levereras med 3 svarta bladskydd.

För skötsel, diska dessa knivar endast för hand och torka omedelbart för att avlägsna all fukt innan de förvaras på en torr plats. Placera inte i diskmaskinen eller blötlägg i diskhon.

Upptäck alla våra köksknivar på KnifeLeader.eu!