Knivsæt med 3 Kutoyama Azur damaskus knive

Et alsidigt sæt køkkenknive

Dette sæt køkkenknive indeholder :

- 1 8 cm skrællekniv: ideel til små snit, især dem, der kræver præcision.

- 1 12 cm universalkniv: en alsidig kniv til at skære små fødevarer.

- 1 kokkekniv på 20 cm: Dette er den alsidige kniv, som du kan bruge til at snitte dine grøntsager eller hakke dit kød med.

Disse knive har et inddæmmet blad, der er lavet af en stiv stålkerne omgivet af 66 lag blødere rustfrit stål.

Kernen i disse knive er lavet af VG10-stål, en legering beriget med 1 % kulstof, som øger stålets hårdhed til 60HRC på Rockwell-skalaen. Derudover indeholder denne legering krom og molybdæn for forbedret korrosionsbestandighed.

Takket være denne hårdhed kan skæret nemt vedligeholdes med en slibesten. Til regelmæssig vedligeholdelse skal du bruge et slibestål til at slibe bladet dagligt.

Lagdelingen af de forskellige stållag er synlig over hele bladets overflade og skaber unikke bølgemønstre. Bladene er også blevet poleret for at give en spejllignende effekt.

Et originalt håndtag til disse køkkenknive

Håndtagene på disse damask-knive er lavet af harpiks, et holdbart og modstandsdygtigt materiale. Den blå farve harmonerer med det lyse træ i bunden af håndtaget. Mellem skaft og håndtag tilføjer en sort og gul ring et strejf af farve. Det hele fuldendes af et skæfte og en base i rustfrit stål.

Den næsten ovale form er designet til at passe til både højre- og venstrehåndede kokke og giver et ergonomisk og behageligt greb, selv ved længere tids brug i køkkenet.

Dette sæt køkkenknive er fremstillet i Kina og leveres med 3 sorte bladbeskyttere.

Knivene må kun vaskes i hånden og tørres med det samme for at fjerne al fugt, før de opbevares på et tørt sted. Må ikke sættes i opvaskemaskinen eller lægges i blød i vasken.

Oplev alle vores køkkenknive på KnifeLeader.eu!