En japansk skrællekniv med et robust blad
Skaleringskniven er en allsidig modell som gir deg mulighet til å utføre en rekke ulike typer kutt! Det lille bladet er ideelt for små skjærejobber som krever presisjon. Du kan også skjære et bredt spekter av matvarer, fra små frukter og grønnsaker til tynne kjøttstykker. Vær forsiktig så du ikke bruker den på harde matvarer som bein eller frosne matvarer.
Bladet på denne japanske kniven er laget av rustfritt stål av høy kvalitet! Det er beriket med molybden og vanadium, noe som gir denne legeringen økt styrke mot støt og korrosjon. På Rockwell-skalaen har stålet en hardhet på 57HRC: Det er et stål som er lett å slipe og som holder godt på eggen.
Med denne hardheten kan kniven slipes med en slipestein eller slipes med et slipestål. Det er det ideelle kompromisset mellom enkel sliping og effektiv skjærekant!
Bladet på denne Satake-kniven er allerede slipt for umiddelbar bruk! Det er også polert for en elegant finish som gir kniven din karakter.
Et solid og praktisk håndtak
Håndtaket på denne kniven er utformet i brunt pakkawood, et komposittmateriale som er kjent for sin robusthet. Materialet består av harpiks og laminert treverk, som er varmpresset sammen for å gi stor styrke. Du får både komposittmaterialets holdbarhet og pakkawoods autentiske utseende, takket være åremønsteret på håndtaket.
Tre nagler i rustfritt stål fester bladet i håndtaket for å sikre pålitelighet. En bolster i rustfritt stål knytter bladet til håndtaket for optimal balanse.
Håndtaket er formet slik at det passer til alle kokkers hender, uansett om de er høyre- eller venstrehendte! Det gir et ergonomisk grep for komfortabel bruk, spesielt under lange økter.
For å ta vare på den japanske kniven din, vask den kun for hånd med en myk svamp. Tørk av kniven umiddelbart etter vask, og oppbevar den på et tørt sted. Ikke sett den i oppvaskmaskinen eller la den ligge i bløt i vasken!
Oppdag hele Satake-merket med japanske kniver på KnifeLeader.eu!