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Scegliete uno spelucchino versatile e pratico!
Lama in acciaio inossidabile di qualità - Tagliente ad alte prestazioni
Lega arricchita di molibdeno per una maggiore resistenza
Durezza di 57HRC sulla scala Rockwell - Affilatura di lunga durata
Impugnatura in legno di pakka marrone con 3 rivetti - Solido
Forma occidentale per una presa ergonomica
Prodotto a Seki, Giappone
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Lo spelucchino è un modello versatile che consente di effettuare un'ampia varietà di tagli! La sua lama piccola è ideale per i piccoli lavori di taglio che richiedono precisione. È inoltre possibile tagliare un'ampia gamma di alimenti, come frutta e verdura di piccole dimensioni o pezzi sottili di carne. Fate solo attenzione a non utilizzarlo su alimenti troppo duri, come ossa o cibi congelati.
La lama di questo coltello giapponese è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità! È arricchita con molibdeno e vanadio, che rendono questa lega ancora più resistente agli urti e alla corrosione. Nella scala Rockwell, la sua durezza raggiunge i 57HRC, quindi è un acciaio che si affila facilmente e che mantiene bene il filo.
Con questa durezza, il vostro coltello può essere affilato con una Pietra per affilare o con un Acciaio per affilatura. È il compromesso ideale tra facilità di affilatura e tagliente efficace!
La lama di questo coltello Satake è già stata affilata per essere utilizzata non appena la riceverete! È stata inoltre lucidata per una finitura elegante che aggiunge carattere al vostro coltello.
Il manico di questo coltello è stato progettato in pakkawood marrone, un materiale composito noto per la sua robustezza. Questo materiale è composto da resina e legno laminato, tutti pressati insieme a caldo, per una grande resistenza. Si ottiene sia la durata del materiale composito che un risultato autentico grazie al motivo delle venature sul manico.
Sono stati poi aggiunti 3 rivetti in acciaio inox per fissare la lama a codolo intero nell'impugnatura e garantire l'affidabilità. Un bolster in acciaio inossidabile collega la lama al manico per un equilibrio ottimale.
Il manico è stato sagomato per adattarsi alle mani di tutti i cuochi, sia mancini che destrorsi! Ha un'impugnatura ergonomica per un uso confortevole, soprattutto durante le lunghe sessioni.
Per la cura del vostro coltello giapponese, lavatelo solo a mano con una spugna morbida. Una volta lavato, asciugatelo immediatamente e conservatelo in un luogo asciutto. Non metterlo in lavastoviglie e non lasciarlo in ammollo nel lavandino!
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