Una lama efficace per questo coltello Satake
Il coltello santoku è un coltello versatile che può essere utilizzato per diversi tipi di taglio, proprio come un coltello da chef. È possibile utilizzarlo per tagliare un'ampia gamma di alimenti, tra cui carne, frutta e verdura! Fate solo attenzione a non usarlo su alimenti troppo duri, come zucche o ossa.
La lama di questo coltello giapponese è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, arricchito con molibdeno e vanadio. Grazie a questi elementi, questa lega offre una maggiore resistenza agli urti e alla corrosione. Con una durezza di 57HRC sulla scala Rockwell, questo acciaio è facile da affilare e mantiene bene il filo.
Grazie a questa durezza, il vostro coltello può essere affilato a pietra o con un Acciaio per affilatura, offrendo il perfetto compromesso tra facilità di affilatura ed efficienza di taglio!
La lama di questo coltello Satake è già affilata per un uso immediato. Inoltre, è stata lucidata, dando al vostro coltello una finitura elegante che aggiunge carattere!
Il coltello santoku per una presa confortevole
Il manico di questo coltello è realizzato in pakkawood marrone, un materiale composito rinomato per la sua resistenza. Realizzato con resina compressa a caldo e legno laminato, unisce la resistenza del composito all'autenticità del legno grazie alle sue venature naturali.
Tre rivetti in acciaio inossidabile fissano saldamente la lama a codolo intero al manico, garantendo una grande affidabilità. Un bolster in acciaio inossidabile collega la lama al manico, garantendo al vostro coltello da cucina un equilibrio ottimale!
Progettato con una forma occidentale, questo manico è adatto sia ai cuochi mancini che a quelli destrorsi. La sua impugnatura ergonomica lo rende comodo da usare, anche durante le lunghe sessioni di cucina.
Per la cura del vostro coltello giapponese, lavatelo solo a mano con una spugna morbida. Asciugatelo subito dopo la pulizia e conservatelo in un luogo asciutto. Non metterlo in lavastoviglie e non lasciarlo in ammollo nel lavandino.
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