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A prática faca santoku para uma série de tarefas!
Lâmina robusta em aço inoxidável para um corte eficaz
Aço enriquecido com molibdénio para maior resistência
Dureza Rockwell de 57HRC - Durável
Punho em forma de ocidental para uma utilização ambidestra
Fabricada em pakkawood castanho com 3 rebites de retenção
Fabricado em Seki, Japão
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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A faca santoku é uma faca versátil que pode ser utilizada para muitos tipos diferentes de corte, tal como uma faca de chef. Pode ser utilizada para cortar uma grande variedade de alimentos, incluindo carne, fruta e legumes! Tenha apenas o cuidado de não a utilizar em alimentos demasiado duros, como abóbora ou ossos.
A lâmina desta faca japonesa é feita de aço inoxidável de alta qualidade, enriquecido com molibdénio e vanádio. Graças a estes elementos, esta liga oferece uma resistência acrescida contra os choques e a corrosão. Com uma dureza de 57HRC na escala Rockwell, este aço é fácil de afiar e conserva bem o seu gume.
Graças a esta dureza, a sua faca pode ser afiada em pedra ou com uma Aço de afiar, oferecendo o compromisso perfeito entre facilidade de afiação e eficácia de corte!
A lâmina desta faca Satake já está afiada para utilização imediata. Também foi polida, dando à sua faca um acabamento elegante que lhe confere carácter!
O cabo desta faca é feito de pakkawood castanho, um material compósito conhecido pela sua resistência. Fabricado a partir de resina comprimida a quente e madeira laminada, combina a durabilidade do compósito com a autenticidade da madeira graças ao seu grão natural.
Três rebites em aço inoxidável fixam firmemente a lâmina de espiga completa ao cabo, garantindo uma grande fiabilidade. Uma almofada de aço inoxidável liga a lâmina ao cabo, dando à sua faca de cozinha um equilíbrio ótimo!
Concebido em forma ocidental, este cabo é adequado tanto para os cozinheiros esquerdinos como para os destros. O seu punho ergonómico torna-o confortável de utilizar, mesmo durante longas sessões de cozedura.
Para cuidar da sua faca japonesa, lave-a apenas à mão com uma esponja macia. Seque-a imediatamente após a limpeza e guarde-a num local seco. Não a coloque na máquina de lavar louça nem a deixe de molho no lava-loiça.
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