Ambrogio Sanelli Supra svart takket profesjonell frossenmatkniv 26 cm

Ikke la frossenkjøttblokker stå imot deg lenger: Denne Ambrogio Sanelli Supra-kniven for frossenmat vil gjøre det mye enklere å skjære på kjøkkenet.

Din allierte på kjøkkenet for frosne matvarer

Det solide, takkede bladet på denne kniven er en stor fordel. Den skjærer uanstrengt gjennom de vanskeligste matvarene, noe som sparer deg for dyrebar tid på kjøkkenet. Hemmeligheten bak? En innovativ Nitro B-sammensetning av rustfritt stål, beriket med 0,1 % nitrogen for eksepsjonell hardhet. I tillegg kommer 0,5 % karbon for styrke og 14,5 % krom for uovertruffen korrosjonsbestandighet, for ikke å glemme vanadium og molybden for å forsterke disse kvalitetene.

Hvert blad gjennomgår grundige tester for å garantere feilfri ytelse. Hardhet, skjæreevne og korrosjonsbestandighet blir grundig vurdert. En PEAK-behandling (halvpolering) sikrer et jevnt, langvarig kutt, mens ytterligere korrosjonstester garanterer et totalt fravær av oksidative defekter.

Oppmerksomhet på detaljer fortsetter med undersøkelse av skjærevinkel og bladskarphet, noe som sikrer maksimal effektivitet. I tillegg er hvert blad lasermerket, noe som bekrefter dets autentisitet og sporbarhet.

Håndtaket på Ambrogio Sanelli Supra-kniven er en teknologisk juvel. Det er laget av SEBS-elastomer og er motstandsdyktig mot syrer, temperaturendringer og støt. Det er tilsatt et antibakterielt middel som garanterer perfekt hygiene. Håndtakets sklisikre overflate gir et sikkert og komfortabelt grep. Utformingen gjør rengjøringen enklere, og forhindrer opphopning av matrester.

Ambrogio Sanelli Supra-frysekniven er perfekt for både profesjonelle og entusiastiske amatører, og den oppfyller NSF-standardene og kan steriliseres.

Ambrogio Sanelli: et århundre med metallbearbeidingstradisjoner

Ambrogio Sanelli er et merke med røtter i en hundre år gammel tradisjon. Ambrogio Sanelli ble født i landsbyen Premana, i hjertet av de italienske Alpenes metallverden, og har utviklet seg fra å være en produsent av jernverktøy til å bli et symbol på høy kvalitet innen profesjonelle kniver og kjøkkenredskaper, inkludert de berømte trøffelristerne.

Ambrogio Sanelli er til stede i over 70 land, og har etablert seg som et referansemerke for profesjonelle innen gastronomi. Ambrogio Sanellis omdømme hviler på uovertruffen kvalitet og eksepsjonell holdbarhet, som er resultatet av en dyktig blanding av håndverksteknikker og banebrytendeteknologiske innovasjoner. Resultatet er bemerkelsesverdig effektive kniver, uunnværlige for alle dine kulinariske forberedelser.

Ambrogio Sanelli-knivene lages i 27 omhyggelige trinn. Hver kniv er laget med eksepsjonell omhu, fra presis laserskjæring av stålet til streng varmebehandling og omhyggelig polering.

Finn ut mer om Ambrogio Sanellis merkevareprodukter!