Ambrogio Sanelli Supra sort savtakket professionel frostkniv 26 cm

Lad ikke blokke af frossent kød modstå dig længere: Denne Ambrogio Sanelli Supra-kniv til frosne fødevarer vil gøre det meget lettere at skære i køkkenet.

Din allierede i køkkenet til frosne fødevarer

Det robuste savtakkede blad på denne kniv er et stort aktiv. Den skærer ubesværet gennem de hårdeste fødevarer og sparer dig dyrebar tid i køkkenet. Hemmeligheden bag? En innovativ Nitro B-sammensætning af rustfrit stål, beriget med 0,1 % nitrogen, som giver en enestående hårdhed. Dertil kommer 0,5 % kulstof for styrke og 14,5 % krom for uovertruffen korrosionsbestandighed, for ikke at glemme vanadium og molybdæn for at forstærke disse kvaliteter.

Hver klinge gennemgår omfattende test for at garantere fejlfri ydeevne. Hårdhed, skæreevne og korrosionsbestandighed vurderes nøje. En PEAK-behandling (semipolering) sikrer et glat, langtidsholdbart snit, mens yderligere korrosionstests garanterer et totalt fravær af oxidative defekter.

Opmærksomheden på detaljer fortsætter med undersøgelse af skærevinkel og knivskarphed, hvilket sikrer maksimal effektivitet. Desuden er hver klinge lasermærket, hvilket vidner om dens ægthed og sporbarhed.

Håndtaget på Ambrogio Sanelli Supra-kniven er en teknologisk juvel. Det er lavet af SEBS-elastomer og er modstandsdygtigt over for syrer, temperaturændringer og stød. Tilføjelsen af et antibakterielt middel garanterer perfekt hygiejne. Håndtagets skridsikre overflade giver et sikkert og behageligt greb. Designet letter rengøringen og forhindrer ophobning af madrester.

Ambrogio Sanelli Supra-frysekniven er perfekt til både professionelle og entusiastiske amatører, og den opfylder NSF-standarderne og kan steriliseres.

Ambrogio Sanelli: et århundrede med tradition for metalbearbejdning

Ambrogio Sanelli er et brand med rødder i en århundredgammel tradition. Ambrogio Sanelli blev født i landsbyen Premana i hjertet af de italienske Alpers metalverden og har udviklet sig fra at være en producent af jernværktøj til at blive et symbol på ekspertise inden for professionelle knive og køkkenredskaber af høj kvalitet, herunder deres berømte trøffelrivejern.

Med en tilstedeværelse i over 70 lande har Ambrogio Sanelli etableret sig som det toneangivende mærke for professionelle i gastronomien. Dets omdømme hviler på uovertruffen kvalitet og enestående holdbarhed, som er resultatet af en dygtig blanding af håndværksmæssige teknikker og banebrydendeteknologiske innovationer. Resultatet er bemærkelsesværdigt effektive knive, som er uundværlige til alle dine kulinariske forberedelser.

Ambrogio Sanelli-knive skabes i 27 omhyggelige faser. Hver kniv er udformet med enestående omhu, fra præcis laserskæring af stålet til streng varmebehandling og omhyggelig polering.

Find ud af mere om Ambrogio Sanelli-produkterne!