Ambrogio Sanelli Supra svart tandad professionell kniv för fryst mat 26cm

Låt inte block av fryst kött stå emot dig längre: denna Ambrogio Sanelli Supra-kniv för frysta livsmedel kommer att göra skärandet i köket mycket enklare.

Din allierade i köket för frysta livsmedel

Det robusta tandade bladet på den här kniven är en stor tillgång. Det skär utan ansträngning genom de svåraste livsmedel och sparar dig dyrbar tid i köket. Hemligheten bakom? En innovativ sammansättning av rostfritt Nitro B-stål, berikat med 0,1% kväve för exceptionell hårdhet. Till detta kommer 0,5% kol för styrka och 14,5% krom för oöverträffad korrosionsbeständighet, för att inte glömma vanadin och molybden som förstärker dessa egenskaper.

Varje blad genomgår omfattande tester för att garantera felfri prestanda. Hårdhet, skärkapacitet och korrosionsbeständighet bedöms noggrant. En PEAK-behandling (semipolering) ger ett jämnt och hållbart snitt, medan ytterligare korrosionstester garanterar total avsaknad av oxidativa defekter.

Detaljrikedomen fortsätter med granskning av skärvinkel och bladskärpa, vilket garanterar maximal effektivitet. Dessutom är varje blad lasermärkt, vilket intygar dess äkthet och spårbarhet.

Handtaget på kniven Ambrogio Sanelli Supra är en teknisk juvel. Det är tillverkat av SEBS-elastomer och är motståndskraftigt mot syror, temperaturförändringar och stötar. Tillsatsen av ett antibakteriellt medel garanterar perfekt hygien. Handtagets halkfria yta ger ett säkert och bekvämt grepp. Designen underlättar rengöring och förhindrar att matrester ansamlas.

Ambrogio Sanelli Supra kniv för fryst mat är perfekt för både proffs och entusiastiska amatörer och uppfyller NSF-standarder och är steriliserbar.

Ambrogio Sanelli: ett århundrade av tradition inom metallbearbetning

Ambrogio Sanelli är ett varumärke med rötter i en hundraårig tradition. Ambrogio Sanelli föddes i byn Premana, i hjärtat av metallbearbetningsvärlden i de italienska alperna, och har utvecklats från sin början som tillverkare av järnverktyg till att bli en symbol för excellens inom högkvalitativa professionella knivar och köksredskap, inklusive deras berömda tryffelrivjärn.

Med närvaro i över 70 länder har Ambrogio Sanelli etablerat sig som det främsta varumärket för gastronomiproffs. Dess rykte vilar på oöverträffad kvalitet och exceptionell hållbarhet, resultatet av en skicklig blandning av hantverksmässiga tekniker och banbrytandetekniska innovationer. Resultatet är anmärkningsvärt effektiva knivar som är oumbärliga för alla dina kulinariska förberedelser.

Ambrogio Sanelli-knivar skapas i 27 noggranna steg. Varje kniv är tillverkad med exceptionell omsorg, från exakt laserskärning av stålet till rigorös värmebehandling och noggrann polering.

Ta reda på mer om Ambrogio Sanellis varumärkesprodukter!