Conjunto de couro para lâminas de barbear KAI + creme de polimento para afiação final

As facas de cozinha são os principais utensílios de qualquer cozinheiro, seja ele experiente ou não. As facas permitem-lhe processar os alimentos sem os danificar ou alterar o seu sabor. Por isso, é importante cuidar ao máximo das suas facas para que durem muitos anos.

Para isso, a afiação é um passo essencial para manter o fio de corte da sua faca favorita, para que possa desfrutar de um corte sem esforço.

O conjunto de polimento KAI é a ferramenta certa para o efeito. Possui uma base em madeira de faia coberta com couro de vitelo russo de alta qualidade. Este acessório é complementado por um creme de polimento para utilizar no topo.

Tudo o que tem de fazer para restaurar o fio afiado da sua faca é efetuar as seguintes etapas:

- Esfregue previamente um pouco de creme de polimento no couro, massajando-o uniformemente com os dedos. Depois, deixe secar durante pelo menos 5 minutos. Não precisa de fazer isto sempre que utilizar o seu couro. Na verdade, esta aplicação inicial pode durar várias afiações, e volte a aplicar quando sentir que a sua ação está a passar.

- Esfregue a sua faca sobre o couro no ângulo que escolher, várias vezes na direção oposta ao corte. Repetir a operação do outro lado. Cerca de dez golpes de cada lado serão suficientes para aumentar a nitidez da faca.

Este polimento final é extremamente eficaz, graças, nomeadamente, ao creme de polimento enriquecido com óxido de crómio, que lhe confere uma grão extremamente grão. É, portanto, muito suave e afia as facas com delicadeza.

Este conjunto de acabamento permite obter um fio de navalha em menos de 10 minutos, para cortes ultra-precisos na cozinha!

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