- Material
- Cerâmica e diamantes
- Fabrico
- Japão
- Afiador
- Manual
- Referência
- HLWZWI-34536-007
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Para afiar facilmente as suas facas topo de gama:
Módulo de diamante : Afiação
Módulo de cerâmica: Polimento fino e endireitamento dos bordos
OAfiador de facas Miyabi foi concebido para restaurar um ângulo de corte nítido de 29°.
Particularmente útil para facas muito duras (>60HRC)
Cabo em ABS e ponta em aço inoxidável com logótipo
6 travões de silicone para uma melhor aderência
Este Afiador Miyabi é perfeitamente adequado para afiar facilmente as suas facas de cozinha.
Utilize-o para todas as suas facas simétricas, com lâminas não serrilhadas e não revestidas.
Este Afiador para facas japonesas foi testado em laboratório e os resultados são os seguintes:
Desempenho de corte DIN EN ISO 8442-5: (a norma exige 50 mm)
- Afiação de uma faca nova: 132,7 mm (pontuação muito boa)
- Afiação de uma faca usada anteriormente: 109,9 mm (pontuação muito boa)
Este teste mede a espessura que uma lâmina corta através de uma resma de papel após 5 passagens.
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