Faca de aparar japonesa Miyabi 6000MCT, lâmina martelada de 9 cm + cabo Pakka

Esta faca de aparar Miyabi é baseada na cutelaria tradicional japonesa. A sua nitidez e a facilidade de utilização vão ajudá-lo a manter-se em boa posição.

A lâmina de aço inoxidável de alta qualidade tem um núcleo enriquecido com pó de microcarbureto MC63, o que lhe confere uma excelente resistência. Para além disso, o processo de endurecimento CRYODUR aumenta a dureza já extrema da lâmina. Foi submetida a um arrefecimento intenso, até -196°C. O resultado é uma lâmina com uma resistência de cerca de 63 HRC na escala Rockwell.

Para além disso, a lâmina recebeu um acabamento"Tsuchime", que significa "martelado", dando-lhe um aspeto visual único. Desta forma, a faca exibe toda a perícia dos mestres cuteleiros japoneses. Para além disso, as células criadas pelo martelar permitem que o ar passe mais facilmente quando se está a cortar. Assim, os alimentos não se colam à lâmina.

O cabo desta faca é também uma caraterística notável: feito de madeira pakka com extremidades em aço inoxidável, é certamente confortável de utilizar. De facto, a sua forma de pescoço de cisne facilita a preensão da faca. Assim, terá um controlo total sobre todos os seus cortes. A madeira Pakka tem também um aspeto quente e autêntico graças à sua cor avermelhada. Além disso, possui um rebite único encimado por um logótipo em mosaico, para uma resistência ainda maior.

Por fim, o estilo requintado e autêntico desta faca japonesa irá agradar a todos os amantes de lâminas bonitas. Com a sua lâmina martelada, o rebordo vermelho e dourado e o cabo pakka, não deixará de impressionar.

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