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Uma mala económica para armazenar e transportar o seu equipamento!
6 facas de cozinha + 1 aço de afiar
Lâminas em aço inoxidável 3Cr14, afiação de dupla face para um corte preciso
Cabos ergonómicos moldados em polipropileno | Cor amarela
Caixa em alumínio - Dimensões: 40 x 22 x 7,5cm
Ver composição detalhada abaixo
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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Este estojo Albert de Thiers contém todo o equipamento necessário para aprender a cozinhar como um chefe! Contém facas indispensáveis na cozinha e muito versáteis. Estará equipado para trabalhar com carne e peixe, bem como com frutas e legumes. Recomendado para os principiantes na cozinha.
Eis do que é feito:
- 1 faca de aparar de 9 cm (2 mm de espessura)
- 1 faca de desossar de 15cm (2,5mm de espessura)
- 1 faca para filetes de linguado de 18cm (1,5mm de espessura)
- 1 cutelo de 18cm (2,5mm de espessura)
- 1 faca de chefe de cozinha 20cm (2,5mm de espessura)
- 1 faca de trinchar de 20cm (2mm de espessura)
- 1 aço de afiar mecha redonda de 25cm
Pode descascar ou cortar todas as frutas e legumes com a faca de descascar, ou cortar grandes pedaços de carne com o cutelo e a faca de trinchar. A faca do chefe dá-lhe versatilidade quando se trata de cortar. Com esta faca, pode cortar carne, trinchar peixe e picar fruta e legumes. A faca de desossar é perfeita para retirar a carne à volta dos ossos. A faca para peixe permite-lhe levantar filetes sem os danificar. O estojo inclui também um aço de afiar, que lhe permitirá recuperar o fio da lâmina e devolver-lhe o seu ótimo afiamento.
As lâminas são fabricadas em aço inoxidável 3CR14, uma liga mais resistente aos choques e conhecida pela sua durabilidade.
Os cabos são fabricados em polipropileno amarelo, um material altamente impermeável (não poroso). Isto significa que nenhum líquido pode infiltrar-se no interior, o que é muito higiénico. Os punhos sobremoldados são também mais sólidos e a sua forma ergonómica adapta-se a todas as formas e tamanhos de mão para uma aderência confortável.
O estojo é fabricado em alumínio. Mais compacto do que um estojo tradicional, é fácil de transportar e guardar. Cada peça fica bem arrumada no interior, graças a um sistema de fixação duplo com elástico e velcro.
Quanto aos cuidados, pode colocar estas facas na máquina de lavar louça, mas recomendamos que as lave à mão, pois é mais suave para as facas.
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