faca santoku Arcos Maitre faca santoku com lâmina com convinhas17 cm

A palavra santoku vem da língua japonesa e pode ser traduzida como "as 3 coisas boas". Refere-se, portanto, a tarefas comuns na cozinha, como cortar, fatiar e picar. Esta é uma boa indicação de todas as tarefas que podem ser efectuadas com a sua faca santoku. Pode muitas vezes ser comparada a uma faca de chefe. No entanto, este tipo de faca pode ser identificado pela sua lâmina larga e de gume liso. A faca santoku também se distingue pelas suas pontas pronunciadas e pelas suas covinhas. Estas permitem que o ar circule entre a lâmina e o alimento para evitar que os dois se colem. Quer se trate de peixe, carne, legumes ou fruta, todos os ingredientes se desprenderão facilmente da faca durante a sua passagem.

Um fio de corte eficaz

A lâmina da faca santoku Arcos Maitrefaca santoku é feita de aço inoxidável NITRUM®. Trata-se de uma das ligas metálicas mais eficazes e eficientes. Este material é exclusivo do fabricante espanhol e não o encontrará em mais lado nenhum. O aço inoxidável Nitrum® oferece um elevado desempenho de corte e uma excelente durabilidade do fio. Por isso, pode ter a certeza de um fio de corte bom e duradouro.

Um cabo fácil de manusear

O cabo é feito de polipropileno. Este material sintético é muito utilizado no fabrico de facas eUtensilios de cozinha. O polipropileno ou PP é conhecido pelas suas propriedades higiénicas, resistência mecânica e toque suave. Leve na sua conceção, este cabo proporciona-lhe uma aderência ergonómica e uma melhor manobrabilidade para a utilização diária. Assim, pode cortar facilmente e poupar energia.

Agora que está equipado como um chef, pode preparar pratos deliciosos de forma eficiente e impressionar os seus amigos e familiares com a sua nova faca santoku Arcos Maitre!

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