Faca do chef 20cm 32 Dumas Signature cabo de carvalho verde

Mergulhe no mundo da coleção 32 Dumas Signature com esta faca de chef de 20 cm, um aliado essencial para todos os entusiastas da cozinha!

Uma faca de cozinha fabricada com materiais de alta qualidade

Esta faca de cozinha foi forjada a partir de uma única peça de aço, garantindo um equilíbrio perfeito entre a lâmina e o cabo. Este design de peça única confere-lhe uma resistência notável e uma durabilidade óptima, ideal para o uso diário na cozinha!

A lâmina é feita de aço inoxidável 4116N enriquecido com azoto, uma liga francesa conhecida pela sua elevada resistência à corrosão e pelo seu notável desempenho de corte. Graças a esta composição, permite efetuar cortes limpos e precisos em todos os tipos de alimentos, quer se trate de carne, legumes ou ervas frescas. Com uma dureza entre 58 e 60 HRC na escala Rockwell, esta lâmina mantém a sua nitidez durante mais tempo, sendo fácil de afiar.

O cabo é fabricado em carvalho verde europeu, uma madeira robusta, resistente ao impacto e à deformação. O seu tato agradável, as suas nuances naturais e o seu acabamento requintado conferem um toque de elegância à sua cozinha. Para além disso, a madeira utilizada provém de florestas geridas de forma sustentável, demonstrando o compromisso da marca para com o ambiente.

A sua forma ergonómica garante uma aderência confortável, ideal para uma utilização prolongada sem fadiga. Adapta-se a todas as morfologias de mão, quer seja destro ou canhoto, para uma experiência de corte suave e agradável!

Por fim, o cabo é reforçado com três rebites que fixam firmemente a lâmina de espiga completa, garantindo uma estabilidade perfeita. O reforço em aço inoxidável entre a lâmina e o cabo confere ainda mais equilíbrio à sua faca de cozinha e é delicadamente gravado com o logótipo 32 Dumas, dando-lhe um toque distinto.

O património da 32 Dumas: a perícia desde 1532

Esta faca forjada é apresentada numa caixa reciclável de qualidade superior e vem com uma proteção da lâmina em couro vegetal, o que a torna uma excelente ideia de presente para os apaixonados pela cozinha!

Desde a sua fundação em 1532, a 32 Dumas tem vindo a perpetuar a arte da cutelaria francesa, combinando tradição e inovação. Com sede em Thiers, a marca concebe facas de qualidade para profissionais e amadores exigentes. Cada modelo é concebido para combinar design, solidez e desempenho quotidiano.

Para preservar a eficácia e a longevidade da sua faca de aço inoxidável, recomendamos que a lave à mão com uma esponja macia e que a seque bem após a limpeza. Não recomendamos a utilização de uma máquina de lavar louça, uma vez que pode alterar o fio da lâmina e danificar o cabo de madeira. Recomenda-se que a lâmina seja afiada regularmente com uma pedra adequada ou com um aço de afiar para preservar o seu carácter afiado. Após cada utilização, guardar a lâmina no seu protetor de lâminas para proteção.

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