Faca do chef 15cm 32 Dumas Signature com cabo de micarta

Descubra a excelência da coleção 32 Dumas Signature com esta faca de chef de 15 cm, indispensável para todos os entusiastas da cozinha!

Uma faca de cozinha fabricada com materiais de qualidade

Esta faca de chefe é forjada a partir de uma única peça de aço, proporcionando um equilíbrio ótimo entre a lâmina e o cabo. Este design de uma só peça confere-lhe uma resistência e uma durabilidade notáveis, ideais para a utilização quotidiana na cozinha!

A lâmina é feita de aço inoxidável 4116N enriquecido com azoto, uma liga francesa conhecida pela sua elevada resistência à corrosão e excelente retenção do gume. Graças a esta composição, corta uma grande variedade de alimentos, desde carne e legumes a ervas frescas, de forma precisa e limpa. Com uma dureza de 58 a 60 HRC na escala Rockwell, esta lâmina mantém o gume durante mais tempo, sendo fácil de afiar.

O cabo desta faca forjada é feito de micarta preta, um material sólido que durará anos. Este material compósito é feito de várias camadas de linho comprimidas com resina quente. Assim, obtém todas as vantagens de um compósito, mas com um aspeto natural graças aos veios.

O seu design ergonómico garante uma aderência confortável, perfeita para uma utilização prolongada sem fadiga. Quer seja destro ou canhoto, esta faca de cozinha adapta-se a todas as morfologias de mão para uma experiência de corte suave e agradável!

Por fim, o cabo é reforçado com três rebites sólidos que mantêm a lâmina de espiga completa firmemente no lugar, garantindo uma estabilidade óptima. A almofada em aço inoxidável, colocada entre a lâmina e o cabo, reforça ainda mais o equilíbrio da sua faca forjada, exibindo elegantemente o logótipo 32 Dumas, garantia da sua excelência.

A herança 32 Dumas: um saber-fazer transmitido desde 1532

Apresentada numa caixa reciclável de qualidade superior e acompanhada de uma proteção da lâmina em couro vegetal, esta faca forjada é uma ferramenta de precisão ideal que será também um presente requintado para os amantes da cozinha!

Desde 1532, 32 Dumas perpetua a arte da cutelaria francesa, combinando tradição e inovação. Com sede em Thiers, a marca desenvolve facas de alta qualidade, concebidas para satisfazer as exigências dos profissionais e dos entusiastas. Cada modelo é concebido para oferecer um equilíbrio perfeito entre estética, desempenho e durabilidade.

Para preservar a qualidade e a eficácia da sua faca de aço inoxidável, recomendamos que a limpe à mão com uma esponja macia e que a seque bem após a utilização. A lavagem na máquina de lavar loiça não é recomendada, pois pode danificar o fio da lâmina. Para manter um fio de corte ótimo, recomendamos que a afie regularmente com uma pedra ou um aço de afiar adequado. Após cada utilização, guarde-a na proteção da lâmina para proteção.

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