Faca de cozinha 20cm 32 Dumas Signature com cabo de micarta

Descubra a excelência da coleção 32 Dumas Signature com esta faca de chef de 20 cm, indispensável para todos os entusiastas da cozinha!

Materiais de qualidade superior para esta faca de chefe

Forjada a partir de um único bloco de aço, esta faca de cozinha combina perfeitamente equilíbrio e resistência. A sua conceção de uma peça única 100% forjada garante uma resistência inigualável, ideal para uma utilização quotidiana intensiva! A sua lâmina de espiga completa estende-se até à extremidade do cabo para um equilíbrio ótimo.

A sua lâmina, fabricada em aço inoxidável 4116N enriquecido com azoto, é conhecida pela sua resistência superior à corrosão e pela sua notável nitidez. Esta liga francesa de alta qualidade garante cortes precisos e limpos, quer se trate de carne, legumes ou ervas frescas. Com uma dureza de 58 a 60 HRC na escala Rockwell, mantém a sua eficácia durante muito tempo, sendo fácil de afiar.

O cabo, fabricado em micarta preta, é robusto e resistente aos choques. Este material compósito é feito de várias camadas de linho fino, todas comprimidas com resina. Assim, obtém-se a resistência de um compósito, mas com o aspeto natural dos veios.

Graças à sua forma ergonómica, esta faca francesa oferece uma pega confortável, adequada tanto para destros como para canhotos. O seu manuseamento fluido permite-lhe cozinhar sem se cansar, mesmo após uma utilização prolongada!

Três rebites asseguram que a lâmina de espiga completa está perfeitamente ligada ao cabo, tornando a faca ainda mais estável. Uma almofada em aço inoxidável, elegantemente gravada com o logótipo 32 Dumas, confere ainda mais equilíbrio e requinte a esta faca de cozinha.

A marca 32 Dumas: um património de excelência desde 1532

Apresentada numa caixa reciclável de qualidade superior com uma proteção da lâmina em pele vegetal, esta faca forjada é uma excelente ideia de presente para cozinheiros exigentes!

Desde 1532, a 32 Dumas perpetua a arte da cutelaria francesa, combinando o saber-fazer tradicional com a inovação. Com sede em Thiers, a empresa concebe facas de alta qualidade para profissionais e entusiastas da cozinha. Cada peça é concebida para oferecer design, desempenho e durabilidade.

Para preservar a eficácia e a longevidade da sua faca francesa topo de gama, recomenda-se uma manutenção correta. Recomendamos que a lave apenas à mão com uma esponja macia e que a seque imediatamente. Não recomendamos a utilização da máquina de lavar louça para evitar danificar o fio de corte. A afiação regular com uma pedra adequada ou um aço de afiar manterá o seu poder de corte ótimo. Por fim, guarde a faca na proteção da lâmina após cada utilização para a proteger.

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