Pá de aparas profissional Matfer Exoglass®

A colher para batatas fritas Matfer é perfeita para os profissionais da restauração. Fabricada em Exoglass®, as suas qualidades técnicas são muito apreciadas na cozinha.

Antes de mais, este material é ultra-resistente, podendo suportar temperaturas elevadas até 220°C. É forte e não se deforma quando entra em contacto com alimentos quentes (como batatas fritas acabadas de cozinhar).

É também resistente à podridão, uma caraterística muito desejável para um utensílio deste tipo. Não se deteriora com o tempo e é fácil de limpar na máquina de lavar louça. Além disso, pode ser esterilizado para eliminar o maior número possível de bactérias da sua superfície.

A sua palete de 13,5 x 10 cm tem abas em 2 lados para prender as batatas fritas no interior. A pá é perfurada para permitir a passagem do excesso de sal ou de óleo. Permite servir facilmente porções calibradas de batatas fritas num único movimento.

A sua forma ergonómica facilita o manuseamento e o orifício na extremidade da pega permite pendurá-la quando terminar de a utilizar.

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