A série Wüsthof Gourmet é uma linha de facas topo de gama concebida para chefes de cozinha e cozinheiros amadores. Inclui uma grande variedade de facas, tesouras e acessórios de cozinha a preços atractivos. Estes Utensilios foram concebidos para oferecer um desempenho satisfatório e uma longa duração.
A Faca de aparar Wüsthof Gourmet é um acessório essencial para qualquer cozinha bem equipada. Trata-se de uma faca pequena e versátil. É essencial no dia a dia para cortar cebolas, ervas aromáticas, cenouras, batatas e outras frutas e legumes.
Uma lâmina extremamente afiada
A lâmina é especialmente fabricada em aço inoxidável X50CrMoV15 de qualidade alemã. Este tipo de aço é frequentemente utilizado em facas de cozinha. É durável e resistente à corrosão e ao desgaste. O aço foi endurecido por têmpera até atingir uma dureza Rockwell de 56HRC. Assim, a lâmina é mais fácil de afiar e mantém o seu gume ao longo do tempo.
O fio de corte foi esculpido utilizando uma das mais recentes tecnologias de afiação a laser. A lâmina percorre todo o comprimento do cabo, pelo que esta é uma faca de espiga completa. As facas de espiga completa são mais robustas e oferecem um melhor equilíbrio.
Um cabo ergonómico
O cabo é feito de polipropileno preto com dois rebites inseridos. Este material é extremamente robusto e extremamente confortável de utilizar. O cabo em polipropileno não se parte, é resistente aos choques e não se solta. Além disso, a utilização do polímero como cabo proporciona uma melhor experiência para a palma da mão.
A Faca de aparar Wüsthof Gourmet também é fácil de limpar. Tudo o que precisa de fazer para a manter é lavá-la à mão.
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