La serie Wüsthof Gourmet è una linea di coltelli di alta gamma pensata per chef e cuochi dilettanti. Comprende un'ampia varietà di coltelli, forbici e accessori da cucina a prezzi interessanti. Questi Utensili sono progettati per offrire prestazioni soddisfacenti e lunga durata.
Lo spelucchino Wüsthof Gourmet è un accessorio essenziale per ogni cucina ben attrezzata. È un coltello piccolo e versatile. È indispensabile per tritare cipolle, erbe, carote, patate e altra frutta e verdura.
Una lama estremamente affilata
La lama è realizzata in acciaio inossidabile X50CrMoV15 di qualità tedesca. Questo tipo di acciaio viene spesso utilizzato per i coltelli da cucina. È durevole e resistente alla corrosione e all'usura. L'acciaio è stato temprato mediante rinvenimento fino a raggiungere una durezza Rockwell di 56HRC. La lama è quindi più facile da riaffilare e mantiene il suo bordo nel tempo.
Il tagliente è stato scolpito utilizzando una delle più recenti tecnologie di affilatura al laser. La lama corre per tutta la lunghezza del manico, quindi si tratta di un coltello a codolo intero. I coltelli a codolo intero sono più robusti e offrono un migliore equilibrio.
Un'impugnatura ergonomica
Il manico è realizzato in polipropilene nero con due rivetti inseriti. Questo materiale è estremamente robusto e notevolmente comodo da usare. Il manico in polipropilene non si spacca, è resistente agli urti e non si allenta. Inoltre, l'uso del polimero come impugnatura offre una migliore esperienza per il palmo della mano.
Lo spelucchino Wüsthof Gourmet è anche facile da pulire. Per la sua manutenzione è sufficiente lavarlo a mano.
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