Fischer SWE-STEEL 17cm Faca para desossar semi-flexível com cabo ultra-confortável

É um especialista em carne que procura equipamento de qualidade profissional? Esta gama de facas Sandvik da Fischer, fabricadas em França, vai satisfazer as suas expectativas!

A lâmina é semi-flexível e tem 17 cm de comprimento. Este tipo de lâmina é perfeitamente adequado para trabalhar com carne de bovino. É feita de aço inoxidável de alta qualidade, o aço sueco Sandvik conhecido como 12C27. Tem uma dureza de 56-57 HRC na escala Rockwell, o que não é pouco. A sua retenção do gume é superior à das lâminas fabricadas com aço normal e a afiação é mais fácil e menos frequente, dado o seu gume pronunciado. Além disso, este aço é muito resistente à corrosão e ao desgaste, o que o torna prático para o corte quotidiano!

O cabo foi concebido de forma ergonómica para uma utilização intensiva e duradoura. É fabricado em polipropileno azul. O segundo polímero, chamado elastómero, cobre-o quase inteiramente, para uma excelente aderência e conforto. Além disso, pode trabalhar com toda a segurança graças às pequenas ranhuras antiderrapantes de cada lado. Possui também um revestimento antibacteriano e é fácil de limpar à mão ou na máquina de lavar louça.

Leve e fácil de manusear, reduz a sensação de fadiga e, por conseguinte, o aparecimento de perturbações músculo-esqueléticas.

Esta faca de desossar ajudá-lo-á a cortar os seus maiores cortes de carne com eficácia e sucesso!

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