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Encontre a melhor faca de carne para a sua mesa!
Lâmina curva de 12 cm em aço inoxidável endurecido X50CrMoV15
Cabo em polioximetileno (POM) branco: boa aderência
Dureza Rockwell de 58HRC com um ângulo de afiação de 14
3 rebites inseridos + almofada especialmente redesenhada
Design totalmente em seda para maior conforto e equilíbrio
Tecnologia de afiação PEtec: fio de corte excecional
Higiénico: construção do cabo sem costuras
Fabricado em Solingen, Alemanha
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A faca para bifes Wüsthof Classic Ikon branca é uma ferramenta concebida para restauradores e entusiastas da cozinha. É ideal para cortar bifes e outras carnes em fatias finas. Com o seu design clássico e intemporal e a sua qualidade excecional, esta faca é perfeita para obter sempre fatias bonitas e limpas.
A sua faca Classic Ikon da Wüsthof 1040431712 tem uma lâmina de 12 cm. O fio de corte é feito de aço inoxidável X50CrMoV15, uma liga que é altamente resistente à corrosão e ao desgaste da superfície. A lâmina é ligeiramente curvada para garantir um corte preciso. É também suficientemente afiada para cortar com precisão até as carnes mais duras e espessas.
A lâmina foi submetida a um processo de afiação especial conhecido como tecnologia PEtec. Esta inovação, desenvolvida pela Wüsthof, utiliza lasers assistidos por computador para afiar a lâmina com extrema precisão. Como resultado, a lâmina torna-se 20% mais afiada, mais fácil de afiar e mantém o seu fio durante um longo período de tempo.
Encontrará também uma almofada com um formato especial que não se estende até ao fio de corte. Isto significa que pode utilizar todo o gume sem ser impedido pela almofada.
O cabo, por sua vez, é feito de polioximetileno branco (também conhecido como POM). Este é um material durável, leve e confortável de segurar. Este material é frequentemente utilizado na conceção dos cabos das facas de cozinha, uma vez que é resistente ao calor, aos riscos, aos ácidos e ao desgaste. Além disso, o material é suficientemente flexível para resistir ao impacto em caso de queda, protegendo a faca de danos.
Cuidados a ter: Lavar apenas à mão para manter a faca em boas condições.
A partir de agora, obtenha fatias finas e uniformes com a faca para bifes forjada Wüsthof Classic Ikon Blanc!
Encontre outras facas de cozinha da série Classic Ikon White da Wüsthof aqui!
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