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O seu parceiro de eleição para grandes fatias!
Lâmina em aço inoxidável X50CrMoV15 resistente à corrosão
Afiada à mão para um gume afiado
Cabo ergonómico e leve em POM preto para um manuseamento fácil
Mitra redondo em aço inoxidável + 3 rebites em aço inoxidável com espiga exposta
Cortes precisos para todos os tipos de carne (assados, aves, pernas, presuntos)
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Há 160 anos que a Fischer é um ator-chave na indústria das facas de aço e Aços de afiar de afiar. A sua extensa gama Sabatier 64 inclui mais de vinte artigos de qualidade profissional.
Esta faca de trinchar tem uma lâmina longa, fina e ligeiramente curvada de 20cm. Como o seu nome indica, foi especialmente concebida para cortar fatias finas de peças inteiras ou picar a carne em pedaços regulares.
A lâmina é feita de aço inoxidável, o que significa que é altamente resistente à oxidação e ao ataque corrosivo em condições húmidas. Além disso, este aço torna a lâmina fácil de afiar. É afiada à mão, para garantir um bom gume na primeira utilização.
O punho é revestido de POM, um material sintético conhecido pela sua boa elasticidade e baixo desgaste, tornando-o agradável de agarrar e leve. Os 3 rebites em aço inoxidável ligados à espiga completa (visíveis nas duas extremidades do cabo) são uma verdadeira garantia de resistência e de fixação.
No que diz respeito aos cuidados a ter com esta faca, é importante secá-la imediatamente após a lavagem à mão.
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