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Uma faca de sangrar para talhantes profissionais!
Lâmina de aço inoxidável de 18 cm - afiação final por um mestre afiador
Dureza 56HRC, fácil de afiar com uma pistola de afiar diária
Cabo antiderrapante de forma ergonómica: concebido para uma utilização intensiva
Lavável na máquina de lavar louça: garantia de poupança de tempo
Fabricado na Alemanha
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Esta faca de sangrar de 18 cm foi concebida pela Giesser em Winnenden, Alemanha. Estas facas são especialmente concebidas para talhantes profissionais.
Esta facatem uma lâmina robusta para "picar" a carne e sangrá-la sem a danificar. Trata-se de uma faca para cortes de precisão. A sua lâmina em aço inoxidável é perfeitamente lisa graças ao polimento espelhado. Esta técnica evita que a ferrugem se incorpore e facilita muito a limpeza. O aço é enriquecido com crómio e molibdénio, uma vantagem na luta contra a corrosão. Para melhorar o desempenho de corte, a lâmina é endurecida a vácuo através de um processo ultra-moderno.
A lâmina tem uma dureza de 56 HRC, o que a torna resistente aos choques e fácil de afiar diariamente com um aço de afiar.
No final do processo de fabrico, cada lâmina é esmerilada e, em seguida, um mestre afiador faz o acabamento manual da faca, para uma afiação excecional.
O cabo é feito de um material sintético antiderrapante tipo borracha dura que torna a utilização intensiva menos cansativa. A proteção foi concebida para manter os dedos seguros!
A faca pode ser lavada na máquina de lavar loiça, o que permite poupar tempo.
Esta faca de sangrar Giesser de 18 cm é perfeita para todos os talhantes profissionais!
Para saber mais sobre as facas Giesser, dê uma olhadela à nossa gama no KnifeLeader!
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