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A faca de desossar Global GF31 será perfeita para todos os seus trabalhos!
Lâmina forjada de 16 cm em aço inoxidável CROMOVA 18 temperado
Cabo redondo e oco: equilíbrio perfeito + óptima aderência
Faca de uma só peça forjada a partir de uma única peça de aço
Fabricada em Seki, Japão - Design de Yoshikin
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Esta faca de desossar Global GF31 é ideal para separar a carne do osso com facilidade! A lâmina de 16 cm desta faca é feita de aço CROMOVA 18 temperado, o que lhe confere uma dureza de 56 a 58 HRC para uma nitidez notável e uma elevada resistência à corrosão.
Todas as facas da série "GF" foram desenvolvidas a pedido dos chefes europeus que preferem trabalhar com facas mais pesadas e com cabos mais compridos. Além disso, esta faca é forjada numa só peça, com um cabo redondo e oco para garantir um equilíbrio perfeito na mão!
Graças ao seu saber-fazer tradicional herdado dos samurais japoneses, as facas Global são reconhecidas como uma referência mundial em cutelaria. São também frequentemente vistas nos seus programas de culinária favoritos!
Por fim, para garantir a longevidade da sua faca Global, é essencial afiá-la regularmente.
Recomendamos igualmente que limpe a sua faca à mão com um detergente para a loiça sem cloro e água quente.
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