Faca de trinchar japonesa Global GS2, lâmina de 13 cm

Graças aos seus processos tradicionais herdados dos famosos samurais japoneses, as facas Global são reconhecidas como uma referência mundial no domínio da cutelaria e da gastronomia. São também muito apreciadas e utilizadas em espectáculos de culinária.

A lâmina de 13 cm da faca de fatiar Global GS2 é fabricada em aço CROMOVA 18 temperado, com uma dureza de 56 a 58 HRC para uma nitidez incrível. Todos os seus cortes serão mais nítidos e suaves, preservando os seus alimentos e tornando-os fáceis de utilizar! Para além disso, a composição da lâmina foi especialmente criada pela Global, tornando-a extremamente forte e resistente à corrosão. Para além disso, esta faca é forjada a partir de uma única peça de aço, o que a torna ainda mais robusta.

A série "GS" apresenta um cabo oco e cónico, especialmente concebido para garantir um equilíbrio ótimo em toda a faca e uma ergonomia perfeita (o efeito de pêndulo criado entre a lâmina curta e o cabo pontiagudo). Poderá utilizar esta lâmina sem esforço, mantendo um controlo absoluto dos seus movimentos.

Por último, mas não menos importante, esta faca tem um design único, elegante e moderno que agradará a todos os cozinheiros!

É essencial afiar regularmente a sua faca Global! Também deve ser limpa à mão com detergente líquido sem cloro e água quente.

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