Global GS2 Coltello per affettare giapponese, lama da 13 cm

Grazie ai processi tradizionali ereditati dai famosi samurai giapponesi, i coltelli Global sono riconosciuti come un punto di riferimento mondiale per la posateria e la gastronomia. Sono anche molto apprezzati e utilizzati nei programmi di cucina.

La lama di 13 cm del coltello Global GS2 è realizzata in acciaio temprato CROMOVA 18, con una durezza compresa tra 56 e 58 HRC per un'incredibile affilatura. Tutti i vostri tagli saranno più affilati e morbidi, preservando i vostri alimenti e rendendoli facili da usare! Inoltre, la composizione della lama è stata appositamente creata da Global per renderla estremamente robusta e resistente alla corrosione. Inoltre, questo coltello è forgiato da un unico pezzo di acciaio, che lo rende ancora più robusto.

La serie "GS" presenta un'impugnatura cava e affusolata, appositamente studiata per garantire un equilibrio ottimale di tutto il coltello e un'ergonomia perfetta (l'effetto pendolo creato tra la lama corta e l'impugnatura appuntita). Potrete utilizzare questa lama senza sforzo, mantenendo un controllo assoluto sui vostri movimenti.

Infine, ma non meno importante, questo coltello ha un design unico, elegante e moderno che piacerà a tutti i cuochi!

È essenziale affilare regolarmente il vostro coltello Global! Inoltre, deve essere pulito a mano con detersivo non clorurato e acqua calda.

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