Faca para legumes japonesa Global GS7, lâmina de 10 cm

Graças aos seus processos tradicionais herdados dos famosos samurais japoneses, as facas Global são reconhecidas como uma referência mundial no domínio da cutelaria e da gastronomia. E até nos programas de culinária, onde são frequentemente utilizadas!

Esta faca de aparar Global GS7 é a companheira ideal para ter na sua cozinha para uso quotidiano! A lâmina de 10 cm desta faca é feita de aço CROMOVA 18 temperado, com uma dureza de 56 a 58 HRC para uma nitidez incrível. Todos os seus cortes serão mais nítidos e mais suaves, pelo que os seus alimentos serão conservados e a sua utilização será fácil! Além disso, esta lâmina será também extremamente forte e resistente à corrosão, graças à sua concentração de crómio, molibdénio e vanádio (uma composição especialmente criada pela Global). Para além disso, esta faca é forjada a partir de uma única peça de aço, o que a torna ainda mais robusta.

A série "GS" apresenta um cabo oco e ligeiramente afunilado, especialmente concebido para garantir um equilíbrio ótimo em toda a faca, e uma ergonomia imbatível criada pelo efeito de pêndulo entre a lâmina curta e o cabo pontiagudo. Poderá utilizar esta lâmina sem esforço, mantendo um controlo absoluto dos seus movimentos.

Por fim, esta faca tem um design único, elegante e moderno que agradará a todos os cozinheiros, profissionais e amadores!

Para garantir a durabilidade da sua faca Global, é essencial afiá-la regularmente. Também deve ser limpa à mão com detergente líquido sem cloro e água quente.

Encontre todas as facas da série Global GS na KnifeLeader, para facilitar a sua vida na cozinha!