Global GS14 Faca japonesa para legumes com lâmina serrilhada de 15 cm

Graças aos seus processos tradicionais herdados dos famosos samurais japoneses, as facas Global são reconhecidas como uma referência mundial no domínio da cutelaria e da gastronomia. São frequentemente apresentadas nos seus programas de culinária favoritos!

A lâmina de 15 cm desta faca de legumes Global GS14 é fabricada em aço CROMOVA 18 temperado, com uma dureza de 56 a 58 HRC para uma nitidez incrível. Todos os seus cortes serão mais nítidos e uniformes, pelo que os seus alimentos serão preservados e a sua utilização será fácil! Além disso, esta lâmina será também extremamente forte e resistente à corrosão, graças à sua concentração de crómio, molibdénio e vanádio (uma composição especialmente criada pela Global). Para além disso, esta faca é forjada a partir de uma única peça de aço, o que a torna ainda mais robusta.

O seu perfil serrilhado é perfeito para cortar legumes e frutas, como o tomate e os citrinos!

A série "GS" possui um cabo oco e cónico com uma forma triangular que permite ao utilizador afastar a mão da tábua de cortar durante a utilização. Isto garante um equilíbrio ótimo da faca no seu conjunto e uma ergonomia perfeita: o efeito de pêndulo criado entre a lâmina curta e o cabo pontiagudo. Poderá utilizar esta lâmina sem esforço, mantendo um controlo absoluto dos seus movimentos.

Por fim, esta faca tem um design único e simples que agradará a todos os cozinheiros!

Para garantir uma longa duração da sua faca Global, é essencial afiá-la regularmente. Também deve ser limpa à mão com detergente líquido sem cloro e água quente.

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