Canivete Higonokami Kanetsune Cabo de latão com 9 cm de lâmina

O fabrico de canivetes Higonokami tradicionais tem sido uma das principais actividades da Kanetsune desde 1964. Graças à sua notável experiência, a empresa tornou-se um dos principais actores mundiais na cutelaria japonesa.

O Higonokami é um tipo de canivete dobrável que estava na moda no Japão nos anos 60 devido à sua funcionalidade e desempenho. Podia ser encontrada na mochila de todos os estudantes e na mala de escritório de todos os trabalhadores. Por isso, pode dizer-se que é uma parte integrante da cultura japonesa de facas.

A lâmina"San Mai 3 layers" é fabricada principalmente a partir da ligajaponesa Super Blue Steel Core. Este é um aço topo de gama com um elevado teor de carbono e partículas de crómio, tungsténio e molibdénio. Como resultado, obtém-se um fio de corte de alto desempenho com um bom poder de fixação. Este núcleo está rodeado por uma camada de aço mais macio.

A lâmina é estendida exercendo pressão sobre a saliência (chamada "Chikiri" em japonês) na parte de trás da lâmina.

Além disso, o cabo plano é feito inteiramente de latão maciço banhado a ouro para tornar a faca ainda mais robusta. A faca tem também gravuras japonesas para uma decoração autêntica.

Como o carbono é oxidável, a faca deve ser lavada à mão e seca com um pano macio. Não a coloque na máquina de lavar louça nem a deixe de molho. É importante notar que, apesar dos cuidados cuidadosos, uma faca de carbono pode mudar ligeiramente de cor ao longo do tempo - isto é perfeitamente normal.

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