Canivete Higonokami Kanetsune 4cm aço SK-5 cabo de latão

A marca japonesa Kanetsune tem vindo a estabelecer o padrão no design de canivetes Higonokami desde 1964. Com a sua riqueza de conhecimentos e experiência, oferece uma vasta seleção destes canivetes que deixaram a sua marca na cultura popular do Japão na década de 1960.

A lâmina deste canivete é trabalhada utilizando o processo típico de fabrico de katanas conhecido como San Mai, que envolve a forja de 3 camadas de aço em conjunto. A "folha central" é feita de um aço-carbono compacto que confere à faca um bom fio de corte, neste caso o SK-5, que é altamente resistente à abrasão. De seguida, uma folha de aço macio "ensanduicha" a primeira.

O excelente manuseamento da faca deve-se em grande parte ao mecanismo de abertura da lâmina. Trata-se do sistema histórico piemontês, conhecido como "Chikiri" no Japão, e baseia-se na lente na extremidade da lâmina, que é pressurizada para desengatar a lâmina com grande facilidade.

O cabo plano em latão dourado confere ainda mais força a esta Hogonokami. Como todas as facas autênticas desta família, está gravado com caracteres japoneses.

Como o carbono é oxidável, a faca deve ser lavada à mão e seca com um pano macio. Não a coloque na máquina de lavar louça nem a deixe de molho. É importante notar que, apesar da manutenção cuidadosa, uma faca de carbono pode mudar ligeiramente de cor ao longo do tempo - isto é perfeitamente normal.

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