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Questo set di 3 coltelli per le esigenze di taglio di tutti i giorni
Lame in acciaio inossidabile 1K6 - lega allo 0,8% di carbonio
Durezza +- 58 HRC Rockwell - Eccellente tagliente, facile da affilare
Manici ergonomici in acciaio inossidabile con motivi incisi contemporanei
Bordo convesso: per utenti destri e mancini
Prodotto in Giappone / Vedi composizione completa sotto
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Il set di 3 coltelli Kai Seki Magoroku Shoso è dotato di una serie di lame per il taglio quotidiano in cucina. È un ottimo modo per ottenere la qualità giapponese a un prezzo conveniente!
Ecco cosa contiene il set:
- 1 spelucchino da 12 cm (la sua lama corta consente di tagliare e sbucciare frutta e verdura di piccole dimensioni)
- 1 coltello multiuso da 15 cm (è la via di mezzo tra il coltello da cucina e il coltello da chef ed è utile per le verdure e la carne senza ossa)
- 1 coltello santoku da 16,5 cm (questo modello giapponese è ideale per tagliare efficacemente le verdure)
La lama è realizzata in acciaio inossidabile 1K6, una lega solida di molibdeno e vanadio (con un contenuto di carbonio dello 0,8%) con una durezza di +- 58 HRC sulla scala Rockwell. Grazie a questa lega e alle sue caratteristiche tecniche, la lama offre un filo duraturo e facile da affilare. Il tagliente è convesso, il che rende questo coltello adatto sia ai destrorsi che ai mancini, per un uso confortevole e duraturo.
Il coltello è pre-affilato in 3 fasi, in modo da garantire una qualità di taglio ottimale fin dall'inizio.
Il manico è realizzato in acciaio inossidabile. Racchiude completamente la lama, offrendo un'eccellente resistenza nel tempo e un'igiene impeccabile. Tra il manico e la lama non possono passare polvere o briciole. La forma ergonomica del manico assicura una presa ottimale e confortevole durante l'uso: l'impugnatura si adatta comodamente al palmo della mano.
Questi coltelli Kai Seki Shoso sono apprezzati anche per il loro design contemporaneo: tutti in acciaio inox con superficie del manico martellata, che crea motivi eleganti e moderni.
Potete trovare tutti i coltelli Kai Seki Shoso anche su KnifeLeader.eu!
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