Mala de facas Kai Seki Shoso 3 facas japonesas

A nossa equipa tem o prazer de lhe apresentar este estojo exclusivo para 3 facas Kai Seki Shoso! É ideal para chefs profissionais, mas também para amadores apaixonados que preparam as suas próprias receitas em casa.

Com a faca Shoso Kai Seki Magoroku , pode equipar-se a um preço excelente, sem comprometer a qualidade ou o design.

Conteúdo da caixa :

- 1 faca de aparar de 12 cm: recomendada para cortar frutas e legumes de tamanho médio. Permite efetuar gestos precisos e é indispensável na cozinha.

- 1 faca de 15 cm: utilizada como a faca de aparar, mas para objectos maiores. Também pode ser utilizada para cortar carne desossada. É uma faca versátil, mas fácil de utilizar devido ao seu tamanho.

- 1 faca santoku 16,5cm: É um modelo versátil, considerado a faca do chefe de cozinha ao estilo japonês. A sua lâmina ligeiramente curvada cria um movimento de balanço natural durante o corte.

Lâmina :

A lâmina de cada uma destas facas é feita de aço inoxidável 1K6, uma liga sólida enriquecida com molibdénio e vanádio com 0,8% de carbono, que atinge uma dureza de 58 HRC na escala Rockwell.

Trata-se de uma relação muito boa entre a duração do gume e a facilidade de afiar. O gume convexo das facas permite que tanto os utilizadores destros como os canhotos as utilizem com prazer a longo prazo. As facas são pré-afiadas em 3 fases para garantir uma qualidade de corte óptima.

O cabo :

O cabo é uma continuação perfeita da lâmina e é fabricado em aço inoxidável 18/8. É martelado e a sua forma arredondada adapta-se naturalmente à palma da mão.

O estojo :

Fabricado em material sintético preto no interior e cinzento no exterior, possui pequenas redes cobertas por elásticos para prender os cabos das facas ou dos utensílios. Este sistema de arrumação é completado por um fecho de velcro superior que se adapta às facas com as lâminas mais longas, para uma fixação dupla. Uma aba de proteção é também colocada sobre as lâminas para maior segurança. A superfície interior pode ser facilmente limpa com uma esponja húmida, graças ao revestimento mais resistente.

O seu tamanho permite-lhe guardar 4 facas grandes (como a santoku) e 3 facas pequenas (como a faca de aparar).

O estojo tem dois clipes na parte da frente, como uma mochila, para garantir que fica fechado. Tem uma pega frontal reforçada, para que a possa segurar facilmente. Em alternativa, pode ser transportada numa alça de ombro reforçada amovível, para que possa ser transportada ao ombro e manter as duas mãos livres.

Por isso, procure a eficiência quotidiana com esta mala inovadora! E descubra os outros modelos de facas Kai Seki Shoso no nosso sítio Web!