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Esta faca para filetes da KAI é perfeita para o seu peixe!
Lâmina flexível em aço AUS8A de 18 cm, dureza 58 HRC
Afiada à mão para um corte incomparável
Cabo pakka leve e ergonómico
Gama popular entre os chefes de cozinha de topo
Fabricado no Japão
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Esta faca de filetagem japonesa da gama Shun Classic da KAI é excecionalmente bem concebida, o que a torna uma das facas mais procuradas do mundo.
As facas KAI Shun Classic são concebidas para chefs de elite e amantes de facas japonesas de alta qualidade!
A lâmina desta faca japonesa é particularmente afiada graças ao seu aço de alta qualidade e à afiação manual. O seu desempenho de corte é incomparável. Também é importante notar que esta lâmina não é damascada, pois tem propriedades flexíveis muito importantes. Assim, pode levantar todos os seus filetes com toda a tranquilidade!
O cabo é fabricado a partir de tiras de pakka comprimidas, um material nobre composto por madeira e resina unidas pelo calor. Tem a garantia de ser antibacteriano, resistente às variações de temperatura e resistente à água.
Por último, mas não menos importante, o design desta faca é verdadeiramente notável, combinando autenticidade e modernidade para encantar os olhos!
Estes processos são uma verdadeira obra de arte, combinando artesanato, técnica e design para todos os gostos!
Descubra toda a gama Shun Classic da Kai no KnifeLeader e deixe-se seduzir pelo artesanato japonês!
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