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Questo coltello per sfilettare KAI è perfetto per il pesce!
Lama flessibile in acciaio AUS8A da 18 cm, durezza 58 HRC
Affilato a mano per un taglio ineguagliabile
Manico leggero ed ergonomico in pakka
Gamma molto apprezzata dai migliori chef
Prodotto in Giappone
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Questo coltello giapponese per sfilettare della gamma Shun Classic di KAI ha un design eccezionale, che lo rende uno dei coltelli più ricercati al mondo.
I coltelli KAI Shun Classic sono progettati per i cuochi d'élite e per gli amanti dei coltelli giapponesi di alta qualità!
La lama di questo coltello giapponese è particolarmente affilata grazie all'acciaio di alta qualità e all'affilatura a mano. Vi offrirà prestazioni di taglio incomparabili. È inoltre importante notare che questa lama non è damascata, in quanto possiede importanti proprietà di flessibilità. Così potrete sollevare tutti i vostri filetti in tutta tranquillità!
Il manico è realizzato con strisce di pakka compressa, un materiale nobile composto da legno e resina assemblati a caldo. È garantito come antibatterico, resistente alle variazioni di temperatura e impermeabile.
Infine, ma non meno importante, il design di questo coltello è davvero notevole e combina autenticità e modernità per deliziare l'occhio!
Questi processi sono una vera e propria opera d'arte, che combina artigianato, tecnica e design per soddisfare tutti i gusti!
Scoprite l'intera gamma Shun Classic di Kai su KnifeLeader e lasciatevi conquistare dall'artigianato giapponese!
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