Molde Kougloff em aço antiaderente De Buyer

Obtenha um Kougloff sempre cozinhado na perfeição com a forma de aço De Buyer!

O Kougloff é um doce tipicamente alsaciano. Trata-se de um brioche levedado com um miolo denso que contém sultanas. Este brioche caracteriza-se pela sua forma única, que, segundo a lenda, representa o turbante de um Rei Mago. O Kougloff apresenta-se também numa versão salgada, com bacon e nozes.

O molde De Buyer é feito de aço muito robusto: não se deforma, é estanque e permite uma excelente difusão do calor para uma cozedura homogénea. Os sucos caramelizam durante a cozedura graças ao aumento da temperatura da forma (até +220°C), dando ao seu Kougloff uma bela cor dourada.

Esta forma prática e funcional tem um revestimento de PTFE sem PFOA. O seu brioche é fácil de retirar da forma e seguro para comer, porque o revestimento é perfeitamente seguro para si. O PTFE confere ao aço uma proteção extra contra a oxidação, facilitando a sua manutenção. Antes de utilizar, não se esqueça de untar a sua forma Kougloff.

O seu molde só deve ser limpo à mão com uma esponja macia para evitar danificar o revestimento. Tenha cuidado para não utilizar objectos afiados no seu molde ou colocá-lo no micro-ondas.

Com este molde Kougloff de 22 cm de diâmetro, pode dar asas à sua imaginação ou fazer um delicioso Kougloff tradicional!

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