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A faca de trinchar Opinel é perfeita para cortar a sua carne!
Lâmina de 16 cm em aço Sandvik 12C27: resistente à corrosão e duradoura
Lâmina de espiga completa: ainda mais força e equilíbrio
Cabo em POM azul-marinho: melhor aderência e manuseamento
Faca com garantia vitalícia
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A faca de trinchar n°220 daOpinel é a faca ideal para os amantes de carne! Pode utilizá-la para cortar todos os seus assados, pernas de borrego e aves, mas também pode ser útil para cortar frutas e legumes. Esta faca da gama OpinelIntempora é utilizada pela Escola de Cozinha Alain Ducasse e pela Escola de Cozinha Gourmets do Institut Paul Bocuse.
A sua lâmina de 16 cm em aço inoxidável Sandvik 12C27 é particularmente apreciada pela sua nitidez e facilidade de manutenção. De facto, esta liga tem uma dureza de 57 HRC, pelo que a sua qualidade de corte se mantém precisa ao longo do tempo. Além disso, a lâmina é resistente à corrosão, o que a torna ainda mais robusta. A lâmina é de espiga completa, o que significa que se prolonga até ao cabo da faca para uma maior resistência e um equilíbrio perfeito.
O cabo é sobremoldado em POM e reforçado com fibra de vidro. Estes materiais garantem uma excelente resistência ao desgaste, aos choques e à água. Tem um aspeto suave e uma forma curva que permite uma boa aderência e uma utilização confortável, mesmo a longo prazo, para não se cansar. Permite também guiar mais facilmente a lâmina, para uma maior precisão de corte. A sua cor azul-marinho é ideal para combinar com a sua cozinha.
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