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Uma pedra topo de gama para uma manutenção regular
Material resistente às fissuras - Ideal para profissionais
Grão #1500 médio/alto: ++ manutenção regular
Fixado a uma base - Pequeno Nagura + tabuleiro transparente fornecido
Não absorvente: não é necessário molhar, basta humedecer
Pedra cozida que não contém aglutinantes sintéticos
Boa relação qualidade/preço
Dimensões: 20,5 x 7,3 x 2 cm - Peso: 750g
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Suehiro é um especialista em pedras de amolar e utensílios de afiar. Originário do Japão, concebe acessórios para todos os gostos, quer se trate de um amador ou de um profissional!
A reputação da Suehiro está bem estabelecida, e deve saber que as pedras de afiar Suehiro são conhecidas pela sua eficácia e durabilidade.
Com a Suehiro, pode ter a certeza de que as suas facas favoritas serão bem cuidadas, para revelar todo o seu potencial de corte!
Esta pedra Suehiro Debado S 2000SNE é fabricada através de um processo de cozedura que não contém aglutinante sintético. Graças à sua durabilidade, é particularmente recomendada para profissionais, mas também é adequada para uso doméstico!
O seu grão #1500 é considerado médio/alto. É adequado para a maioria das facas, para acabamento ou manutenção regular, dependendo da dureza das suas lâminas.
Um pouco mais fina do que as outras pedras da gama Debado, a série S oferece uma óptima relação qualidade/preço! Atenção: as dimensões da pedra podem variar alguns milímetros, e o seu peso algumas gramas - isto é perfeitamente normal.
A sua superfície não é absorvente, pelo que basta humedecê-la, o que lhe permite poupar tempo (não é necessário mergulhá-la durante cerca de dez minutos antes de a utilizar).
Após algumas passagens da lâmina sobre a sua superfície, notará a formação de uma pequena lama colorida, o que é perfeitamente normal. Esta "lama" é de facto muito importante, pois ajuda a afiar a faca, por isso não a limpe durante o processo.
Quando acabar de a utilizar, pode enxaguá-la e limpá-la com uma escova pequena e macia. Limpe-a com um pano seco e deixe-a secar numa sala à temperatura ambiente (mantenha-a afastada do sol para que seque mais rapidamente).
Para mais informações:
- A pedra está presa a uma base branca não amovível
- É fornecida uma pequena pedra Nagura para criar a famosa lama que facilita a ação da pedra. Como dissemos, isto reforça o poder abrasivo da pedra e, por conseguinte, aumenta a sua eficácia.
- Está disponível uma caixa transparente com pés , para ajudar a estabilizar a pedra durante a utilização. É amovível, pelo que não é necessário utilizá-la se preferir colocar a pedra sobre um pano, por exemplo.
Pretende atualizar o seu equipamento? Descubra todas as nossas facas de cozinha japonesas!
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